Zelný šalát s orieškami a jablkom

mydomen.com

Zelný šalát s orieškami a jablkom

Červený kapustový šalát nielen chutné, krásne, ale aj veľmi zdravé. Vzhľadom na skutočnosť, že kapusta v šaláte sa používa čerstvá a nie je tepelne ošetrená, sú v nej uložené všetky užitočné stopové prvky. Je užitočné jesť takú kapustu pre tých, ktorí sledujú ich postavu, pretože v nej je len veľmi málo kalórií. Pridajte do šalátu sladké a kyslé jablko a hrsť vlašských orechov a toto jedlo sa už dá nazvať plnohodnotným liekom pre telo. Ak podávate taký čerstvý šalát na mäsové jedlá, budú lepšie stráviteľné. Pri výbere jedla sa však zvyčajne riadime podľa chuti. Domáci recept na šalát z červenej kapusty je skutočne veľmi chutný - kapusta je svieža, sladká, dobre s jablkami a orechmi. Šalát môžete plniť nielen domácou majonézou, ale aj kyslou smotanou alebo nesladeným prírodným jogurtom. Postupná príprava červeného kapustového šalátu s orechmi a jablkom s fotografiou určite vám bude užitočný.

Ingrediencie pre šalát z červenej kapusty

Červená kapusta 300 g
Jablká 1 ks
vlašské orechy 50 g
Zelená cibuľa 3-4 perá
majonéza 1 - 2 lyžice. l.
Jablčný ocot 25 ml
soľ podľa chuti

Postupná príprava červeného kapustového šalátu s orechmi a jablkom s fotografiou

  1. Kapusta sa olúpa z horných listov. Kapusta alebo nôž nakrájajte na čo najtenšiu kapustu, pretože je mierne hustejšia ako biela kapusta.
  2. Nalejte trochu kapusty s octom jablčného muštu a soľou. Vezmite si ho čistými rukami, okamžite zmäkne a dokonca nechajte pustiť šťavu.
  3. Olúpajte vlašské orechy. Rozdeľte jadrá na menšie kúsky, môžete na ne chodiť pomocou valčeka.
  4. Umyte zelenú cibuľu z piesku a nečistôt, nakrájajte príliš jemne.
  5. V prípade kyslého jablka nakrájajte kôru a nastrúhajte ju. Ak existuje citrón, vymačkajte trochu jablka alebo ho okamžite odošlite na kapustu. Už existuje ocot a jablko nestmavne.
  6. Kapusta sa zmieša s cibuľou, jablkami a orechmi.
  7. Šalát z kapusty obliekajte majonézou alebo kyslou smotanou, ochutnajte.
  8. Soľ a korenie, ak je to potrebné. Pred podávaním preneste šalát do šalátovej misy.

Zelný šalát sa podáva s akýmkoľvek hlavným mäsovým jedlom, napríklad s pečeným mäsom. Bon chuť!

Pridať komentár