Solyanka polievka

27-03-2019
Polievky

Solyanka polievka

Štandardná polievka, hodgepodge, ktorej receptúra ​​bola zaradená medzi päť najlepších populárnych klubových teplých jedál, získala kulinárske špeciality európskych bistier a reštaurácií. Doma je polievka pripravená tak elementárne, že nebude ťažké ju uvariť.

zloženie:

  • zemiaky - pár kúskov;
  • mrkva - 1 kus;
  • cibule;
  • mäso (hovädzie mäso) - 100 - 150 gramov;
  • kapary - 30 - 50 gramov;
  • kapusta - 100 gramov;
  • údené mäso - 200 gramov;
  • nakladané uhorky - 2 kusy;
  • paradajky - 500 gramov;
  • maslo - kocka;
  • kosti (hovädzie mäso) - 400 gramov.

Polievka hodgepodge. Krok za krokom recept

  1. Kosti sme nechali vrieť tri a pol hodiny. Pravidelne pridávajte korenie ako bobkový list a hrášok čierneho korenia.
  2. Vo výslednom vývare dáme mäso z jedného kusa.
  3. Zeleninu čistíme, nakrájame na úhľadné kúsky.
  4. Cibuľa sa odosiela na panvicu s maslom.
  5. Kapary sa nakrájajú na plátky na polovicu.
  6. Nakrájané zemiaky nakrájajte na kocky a pridajte do polievky.
  7. Nakrájané paradajky sa zasielajú desať minút po zemiakoch spolu s kyslou kapustou a nakladanými uhorkami.
  8. Na konci sa pridajú vyprážaná cibuľa, kapary a jemne nasekané údené mäso.

Jesť hodgepodge polievku podľa tohto receptu, budete cítiť dotyk slnečného Maďarska. Nezvyčajná polievka hodgepodge hodná prezentácie na rodinnej oslave. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nezabudnite skúsiť uvariť hodgepodge tím a lahodnú hodgepodge zo sušených húb.

Categories