Recept na zeleninovú polievku

mydomen.com

Recept na zeleninovú polievku

Aktivuje kuchársku knihu recepty hostesky na prípravu zeleninovej polievky zostavenú podľa najlepších tradícií ľudovej kuchyne. Táto zeleninová polievka je veľmi pestrá a skutočne si zaslúži vašu pozornosť!

zloženie:

  • cukor - štipka;
  • cibuľa - 2 kusy;
  • repa;
  • mrkva;
  • zemiaky - 0,5 kilogramu;
  • paradajková pasta - jedna lyžica;
  • voda - dva litre;
  • petržlenový koreň;
  • biele víno - 2 polievkové lyžice;
  • kapusta - 200 gramov;
  • olej - 30 gramov;
  • tanierové listy.

Recept na zeleninovú polievku. Krok za krokom recept

  1. Koren petržlenu je nakrájaný na malé krúžky, varený pol hodiny.
  2. Kocky mrkvy a vložené do vývaru.
  3. Nakrájajte cibuľu na plátky, na panvici dajte do zlatého stavu. Pridajú sa nastrúhaná repa, dusená v panvici s pol pohára vývaru.
  4. Do vývaru pridajte kapustu a pasivovanú zeleninu.
  5. 5 minút pred varením pridajte 2 polievkové lyžice vína, oleja, soli, korenia a paradajkovej pasty.

Vyzerá to ako originálna zeleninová polievka, ktorá sa rýchlo varí a tiež rýchlo zje!

Tipy na varenie zeleninovej polievky

  • Múka pomôže zabrániť spáleniu cibule, vyžaduje sa jedna lyžica.
  • Čím je kapusta staršia, tým dlhšie musí mrznúť. V niektorých prípadoch musí byť oparená vriacou vodou.
  • Repa sa dá rozdeliť na dve časti, jednu poslať na varenie. Chuť zeleniny bude jasnejšia.

Dokonca aj nováčiková hostiteľka dokáže bez predchádzajúcej prípravy lahodne uvariť zeleninovú polievku. Všetky jemnosti procesu trvajú najviac pol hodiny a konečný výsledok prekračuje všetky očakávania. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A venujte pozornosť príprave francúzskej cibuľovej polievky a pečenej zeleninovej polievky.

Pridať komentár