Boršč s kuracím mäsom

Ak pridáte tmavočervenú repu do ukrajinskej kapustnice počas varenia, výsledkom bude veľmi chutný prvý chod - boršč s kuracím mäsom. Tieto kapustnica kapusty slovanských národov zvaná klasický boršč. Vo svete existuje veľa druhov varenia takýchto jedál, jednou z nich je boršč s kuracím mäsom.

zloženie:

• červená repa - 2 kusy;
• čerstvá mrkva - 1 kus;
• perfektné zemiaky - 3 kusy;
• biela kapusta - 0,3 kilogramu;
• cibuľa - 1 kus;
• cesnak - podľa vôle;
• paradajková pasta alebo kečup - 1 čajová lyžička;
• ½ kuracie mäso;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Tip: na urýchlenie procesu varenia borsch s kuracím mäsom pred krájaním zeleniny dajte oheň na varenie kura v stredne veľkej panvici.

Krok za krokom recept na boršč s kuracím mäsom

1. Keď kuracie mäso vrie, ošúpajte repu, mrkvu, cibuľu, zemiaky. Odstráňte vrchné listy z kapusty a opláchnite ich pod prúdom studenej vody.
2. Kura vyberieme z panvy a necháme vychladnúť.
3. Nastrúhajte repu na hrubý strúhadlo a hodte do vriaceho kurča spolu s polovicou cibule.
4. Zemiaky nakrájame na plátky, nakrájame kapustu a všetko pošleme na panvicu.
5. Zostávajúcu polovicu cibule nakrájajte na kocky, nastrúhajte čerstvú mrkvu a zeleninu pripravenú týmto spôsobom smažte na panvici, kým ju stredne nevaríme malým množstvom rastlinného alebo olivového oleja. Potom sme to vložili do vriacej nádoby.
6. Ochladené kurča nakrájajte na malé kúsky a pridajte k budúcemu boršču.
7. Potom nechajte variť, kým sa úplne nevarí po dobu 25-30 minút.
8. 5 - 7 minút pred ukončením varenia pridajte paradajkovú pastu a prípadne soľ s korením.

To je všetko! Hogweed with chicken je pripravený!

Teraz viete variť kuraciu polievku s krok za krokom receptom.

Tipy na varenie boršč s kuracím mäsom

Upozorňujeme na 5 tajomstiev varenia chutného kuracieho boršča:

• Počas varenia pridajte do vývaru 2 lyžičky, aby sa predišlo zosvetleniu repy. citrónová šťava.
• Ak chcete dať výraznú chuť, musíte dať do repy polievka 1 polievková lyžica. l. granulovaný cukor, navyše to bude atraktívnejšie.
• Nenechajte sa leniviť variť kuracie vývar, stane sa bohatším, ak na varenie strávite ďalšiu hodinu.
• Pred podávaním nechajte cviklovú polievku uvariť. Z toho sa stanú oveľa chutnejšími.
• Určite podávajte s kyslou smotanou a cesnakovými šiškami.

Teraz viete, ako variť boršč s kuracím mäsom podľa najchutnejších receptov krok za krokom.

"Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nezabudnite vyskúšať sibírsky boršč a cviklu!