Úžasné ovsené sušienky

A dnes mám veľmi chutné domáce ovsené sušienky. Vyskúšal som veľa možností ukladania cookies, ale domáci ma práve získali. Keď jej budete jesť, je jasne cítiť príjemnú ovsenú príchuť, doplnenú vôňou náplní (sušené ovocie, semená, orechy atď.) - nikto v obchode ju nemá. A tento ovsený koláčik sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo - rýchlejšie, ako ísť do obchodu. Tak prečo sa zostaviť? Zostavme tento úžasný ovsený koláčik spolu.

zloženie:

• maslo - 125 gramov;
• hnedý cukor (jemne mletý) - 130 - 145 gramov;
• biely cukor (jemne mletý) - 35 - 50 gramov;
• ovsená múka (podľa možnosti extra triedy) - 145 gramov;
• vajce - 1 kus;
• vanilková pasta alebo extrakt - 0,5 čajovej lyžičky (namiesto vanilínu, vanilkového cukru);
• múka - 100 gramov;
• soľ - štipka;
• sóda - 0,5 čajovej lyžičky;
• škorica - 0,5 čajovej lyžičky;
• hrozienka (namiesto sušeného ovocia alebo sušeného ovocia) - 65 - 70 gramov;
• olúpané tekvicové semená alebo orechy - 40 - 50 gramov;
• strúhaná pomarančová alebo citrónová kôra, čokoládové lupienky - voliteľné.

Úžasné ovsené sušienky. Krok za krokom recept

1. Porazené zmäknuté maslo a zmes bieleho a hnedého cukru. Na tento účel je veľmi vhodné použiť mixér: ak to neurobíte, urobí to bežná metla.
2. Akonáhle sa hmota stane homogénnou, krásnou krémovou farbou, pridajte do nej vajíčko a vanilkový extrakt, porazte ho, až kým nebude hladký. Ak ste na prípravu ovsených vločiek zvýšili počet prísad, potom je potrebné pridať vajcia jeden po druhom: prvé vajce, premiešajte a potom až potom do ďalších.
3. Preosiata múka, soľ, sóda a škorica sa dobre premiešajú.
4. Keď sa maslo a vajcová masa stali homogénnymi, začneme pridávať v malých dávkach zmes suchých prísad a dobre sa premiešame. Po tom istom princípe nalejte ovsené vločky. Pre tento recept je najlepšie použiť instantné vločky. Ak máte obyčajných, môžete ich pomelieť pomocou mixéra alebo kuchynského robota. V tomto prípade však môžete v už pripravenom súbore cookie naraziť na tuhé častice.
5. Umyte hrozienka, necháme ich 20 minút vychladnúť v studenej vode, potom tekutinu vypustíme a hrozienka jemne vysušíme na papieri alebo ľanom. Ak používate sušené ovocie, urobte všetko rovnaké ako s hrozienkami: iba na konci je potrebné trochu nakrájať.
6. Po ovsenej múke pridajte hrozienka alebo akékoľvek iné sušené ovocie, ošúpané tekvicové semienka alebo mierne drvené orechy. V prípade potreby môžete pridať aj strúhanú kôru citrónov, pomarančov alebo čokolády. Zmiešame všetko.
7. Rada. V podstate všetko miešam s mixérom, ale keď pridám sušené ovocie, orechy atď., Pokúsim sa zmiešať už špachtľou.
8. Zakryte plech na pečenie pergamenovým papierom a cesto rozotrite lyžičkou. Snažíme sa ponechať dostatočnú vzdialenosť medzi budúcimi sušienkami, pretože počas procesu pečenia sa cesto rozšíri a môžu sa zlepiť (nechám asi 6 - 7 centimetrov). Cesto rozprestierame s dostatočne vysokou podložkou (pretože sa bude šíriť a usadiť), aby sa nakoniec sušienky nezmenili na veľmi tenký koláč. Pred vložením panvice do rúry jemne stlačte hornú časť obrobku vidličkou alebo lyžičkou.
9. Pečieme pečenie v rúre predhriatej na 190 - 200 stupňov. Pečieme 12-15 minút, kým kôra nie je krásne opečená.
10. Hotové ovsené sušienky vyberieme z rúry, necháme ich na plechu 5 - 7 minút vychladnúť a prenesú sa do drôteného stojana, kým sa úplne nevychladnú.

Domáce ovsené sušienky sú jednoducho úžasné: chrumkavé, na vonkajšej strane suché a jemné, vo vnútri mierne viskózne. Neopísateľná lahodná chuť, bohatá aróma (škorica, semená, a ak bola pridaná chuť, je všeobecne veľmi aromatická). Pozrite sa, aké ľahké je variť doma! Podávajte cookies na čaj, kávu, mlieko alebo kompót. Pripravte si s nami vynikajúce, jednoduché a rýchle jedlá: a podeľte sa o svoje dojmy z názvu „Delicious“! Bon chuť!