Úžasné chutné kefírové košíčky

Chcete variť úžasne chutné košíčky kefíru podľa receptu mojej babičky? Takže z jedinej príchute pečenia sa bude hlava točiť? Domáci koláčový recept je tak jednoduchý, že si ani nevšimnete, ako ste pečeli tak lahodné a nežné jedlo pre svoju rodinu. Nestrácajte čas, ale choďte do kuchyne a urobte kúzla. Koniec koncov, potom ako vaša rodina ochutná tento bezkonkurenčný košíček, určite vás budú volať čarodejnica.

zloženie:

• 200 ml kefíru 2,5% tuku;
• 360 gramov cukru;
• 100 gramov rastlinného oleja;
• 3 vajcia
• 0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu;
• 260 gramov múky;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• práškový cukor.

Úžasné chutné kefírové košíčky. Krok za krokom recept

1. Začnime pripravovať domáci koláč tým, že porazíme vajíčka. Berieme kuracie vajcia (vždy pri izbovej teplote) a začneme biť: žĺtky sa nemusia oddeliť od bielkovín. Na šľahanie vajíčok môžete použiť metla, mixér alebo mixér.
2. Keď objem vajec narastie, pridajte do nich cukor a naďalej biť. Bude to trvať asi päť minút: možno o niečo menej. Hlavná vec je, že cukor, ktorý vložíte do vajec, je úplne rozpustený.
3. Nalejte kefír a rastlinný olej do sviežej hmoty vaječného cukru. Pridajte trochu vanilky. Ak sa vám nepáči vanilka, môžete sa obísť bez nej.
4. Rada. Vo všeobecnosti sa do košíčku môžu pridať hrozienka, orechy alebo kandizované ovocie. Hlavná vec je, že takýchto prísad nie je veľa, inak sa koláč pri pečení nemusí zdvíhať.
5. Potom pridajte preosiaty prášok a prášok do pečiva. Zmiešame všetko. Najprv pomaly, potom pridávame rýchlosť. Vidíte, aké je to jednoduché? Všetky výrobky sú zmiešané a hotové.
6. Naše cesto je pripravené. Všimli ste si, ako dôsledne sa to ukázalo? Tesné, ale zároveň elastické.
7. Podľa receptu babičky je možné piecť košíček dvoma spôsobmi. Po prvé: kefírový koláč sa pečie v pomalom sporáku. Aby ste to dosiahli, namažte viacvrstvovú misku slnečnicovým olejom, nezabudnite tiež namazať jej boky. Nalejte cesto do misy a vložte ho do hrnca na pečenie. Premeníme multicooker do režimu „Pečenie“ a pečieme 50 minút. Keď je koláč upečený a hrniec na krk vydáva charakteristický zvuk, neponáhľajte ho okamžite otvoriť. Nechajte košíček stáť v ňom desať minút.
8. Je mi ľúto, ale nie všetky hostesky majú domy s viacerými domami. Čo teraz musíme zostať bez koláča, alebo čo? Preto je druhý spôsob pečenia v rúre. Predhrejte ho na 180 stupňov a cesto upečte vo vysokom stave, v ktorom musí byť medzera alebo vysoký kužeľ. V tejto forme je koláč dobre upečený.
9. Najskôr pečte koláč po dobu 15 až 20 minút, potom znížte teplotu na 160 stupňov a nechajte ďalších 40 minút: všetko závisí od kvality vašej rúry. Kontrolujeme, ako obvykle, drevenou tyčinkou.
10. Keď je košíček pripravený, vyberte ho z rúry alebo pomalého hrnca a nechajte ho úplne vychladnúť. V žiadnom prípade nekrájajte horúce pečivo: usadí sa zo vzduchu, bude lepkavé a bez chuti. Ochladený koláč posypte práškovým cukrom.

Košíček pre tento recept sa ukázal byť vysoký a veľkolepý. Nebojte sa experimentovať s receptom. Pridajte citrónovú kôru alebo kakao: potom sa dá bezpečne nazvať citrónový muffin alebo čokoládový muffin. Kvalita takého pečenia sa nezhorší, ale zakaždým, keď budete mať kefír nový funky cupcake. A nezabudnite skontrolovať našu stránku „Delicious“ častejšie: určite nájdete ten pravý recept na pečenie pre seba. Bon chuť k jedlu všetkým!