Tvarohové koláče s tvarohom v rúre

V rúre pripravte tvarohové koláče s tvarohom a vaše deti už nebudú hovoriť, že tvaroh nie je chutný. Úžasne chutné tvarohové koláči dobijú každého svojou vanilkovou arómou, krásou a jemnou náplňou tvarohu. Varia sa rýchlo (jedia sa však ešte rýchlejšie). Chcete dobyť srdcia a žalúdky príbuzných, susedov a hostí? Práve teraz začneme pečať vynikajúce tvarohové koláče.

zloženie:

• 1,5 čajovej lyžičky suchého droždia (čerstvé treba 3-krát viac);
• 180 ml mlieka;
• 4 polievkové lyžice masla;
• 4 čerstvé kuracie vajcia;
• 6 polievkových lyžíc cukru;
• 500 gramov múky;
• 600 gramov tvarohu.

Chutné tvarohové koláče s tvarohom v rúre. Krok za krokom recept

1. Do sušeného droždia pridajte 1,5 čajovej lyžičky cukru a 50 ml teplého mlieka. Nalejte trochu mlieka, aby sa droždie dobre premiešalo. Nechajte prísť.
2. V hlbokej miske zmiešajte 180 mililitrov tekutiny (väčšina mlieka + trochu vody), rastlinného oleja (beriem slnečnicu) a 3 vajec. Pridajte štipku soli a 4-5 polievkových lyžíc cukru. Všetko miešame šľahačkou (alebo mixérom, vidličkou) do hladka.
3. Pridajte preosiatú múku po častiach a zakaždým miešajte, kým sa múka nerozpustí.
4. Zriedené droždie, ktoré stálo 10 minút a dobre vstalo, sa posiela do cesta, zmiešané s trochou múky.
5. Preosejte ďalšiu časť múky, premiešajte lyžičkou a potom vložte zvyšnú múku. Je lepšie zaviesť múku po častiach tak, aby cesto malo požadovanú konzistenciu, nie je príliš ťažké.
6. Posypte múkou na stôl, rozotrite cesto a začnite hnetať, až kým cesto neprestane držať ruky, ale zostane mäkké. Vložte misku namazanú olejom, prikryte lepiacou vrstvou a počkajte 20 minút, kým sa nevysunie.
7. Pri plnení posypeme tvarohom cez sito, nalejeme niekoľko polievkových lyžíc cukru, štipku soli, vanilínu a jedno vajce. Miešajte do hladka.
8. Počas tejto doby cesto povstalo. Ľahko premiešajte priamo v miske a nechajte ďalšiu pol hodinu.
9. Pripravíme plech na pečenie: namažte ho kefou s rastlinným olejom.
10. Cesto nalejte na stôl, dobre premiešajte a rozdeľte na 2 časti. Jednu časť pošleme späť do misy a druhú rozdelíme na 6-8 častí (ak chcete, aby boli tvarohové koláče malé - nakrájané na viac častí).
11. Každý kúsok, ktorý sme získali, zabalíme, aby sme vytvorili guľu, a položte ju na plech na značnú vzdialenosť, pretože cesto sa zväčší.
12. Namažte spodnú časť pohára múkou a urobte priehlbinu v našich guličkách (čím väčšie priehlbinu, tým viac sa vojde náplň).
13. Do každej získanej diery vložíme tvarohovú náplň (ak chcete, dajte viac) a cesto na tvarohový koláč namažte žĺtok. Necháme teplo, aby sme sa priblížili po dobu 10-15 minút.
14. Do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 - 30 minút sme vložili plech na pečenie so tvarohovými tvarohovými koláčmi.
15. V druhej časti testu robíme to isté.

Tvarohové koláče sú aromatické, jemné, šťavnaté - vďaka veľkému množstvu tvarohovej náplne. Nie je možné odolať: okamžite chcú jesť. Vôňa vanilky priťahuje nielen vašu rodinu, ale aj vašich susedov. Na stránke „Rád varím“ nájdete oveľa viac receptov na chutné a sladké pečivo. A nezabudnite vyskúšať kráľovský tvarohový koláč a kráľovský tvarohový koláč!

Video s receptami kanála YouTube vám pomôže.