Sweet burger

mydomen.com

Sweet Burger

Vždy snívala o tom, ako si sama pripraví sladké hamburgery (v rúre). Z nejakého dôvodu to však bolo veľmi desivé: čo keď to nebude fungovať, vyhorí alebo bude mať zlú chuť? Ale teraz som sa konečne rozhodol. A prvý recept, ktorý ma zaujal, boli práve tieto buchty s orechmi a hrozienkami. A našiel som recept na webe youtube a pod ním som pripravený ho zdieľať.

zloženie:

Cesto:

  • Múka 460 gramov (asi dve šálky);
  • 7 gramov droždia;
  • 330 - 350 ml mlieka;
  • 2,5 lyžice cukru;
  • 1 lyžička soli (bez podložného sklíčka);
  • 2 kuracie vajcia;
  • 2 - 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • 30 gramov masla.

náplň:

  • 70 až 80 gramov masla;
  • 100 gramov cukru;
  • 150 gramov orechov (akékoľvek);
  • 100 gramov hrozienok (alebo sušených marhúľ).

Glazúra (výplň):

  • 150 gramov práškového cukru;
  • 70 - 80 ml mlieka;
  • škorica (podľa chuti).

Sladké hamburgery. Krok za krokom recept

Varenie cesta.

  1. Droždie zmiešajte s mliekom (pridajte trochu mlieka, 50 ml). Mlieko musí byť teplé. Nalejte cukor na droždie a mlieko (asi 1 čajová lyžička). Všetko premiešajte a nechajte pôsobiť 5-10 minút.
  2. Preosejte múku, pridajte do nej štipku soli, 3 polievkové lyžice cukru. Zamiešame.
  3. V samostatnej miske porazte dve vajcia a pridajte do múky.
  4. Počas tejto doby boli kvasnice s mliekom už vylúhované - zalejeme múkou. Zamiešame.
  5. Nalejte zvyšné mlieko pripravené na cesto do múky s droždím za stáleho miešania.
  6. Pridajte rastlinný olej a maslo (maslo by sa malo rozpustiť). Všetko dôkladne premiešajte.
  7. Cesto vyberáme nabok, aby „trochu“ spočíva.

Momentálne pripravujeme náplň na buchty.

  1. Nalejte cukor do vhodnej misky.
  2. Pridajte maslo (roztavené) do cukru. Všetky sa dobre premiešajú.
  3. Mash orechy v samostatnej miske.

Prejdeme k hamburgerom.

  1. Na stôl posypte múku a cesto rozvaľkajte (najlepšie obdĺžnikový tvar).
  2. Vrstvu cesta namažte (je lepšie nechať okraje nenamazané, aby sa dalo ľahšie oslniť) náplňou buchty (cukor a maslo), ktorú sme nedávno pripravili.
  3. Posypeme rozdrvenými orechmi a hrozienkami (hrozienka je možné nahradiť sušenými marhuľami).
  4. Zabalte do role.
  5. Kotúč sme nakrájali na plátky široké 3-4 centimetre.
  6. Namažte plech na pečenie rastlinným olejom (môžete vložiť papier na pečenie a tiež ho namazať).
  7. Výsledné kusy sme rozložili na plech na pečenie (nakrájame).
  8. Posielame ho do rúry, zohriatej na 180 stupňov, asi 20-25 minút (by malo byť hnedé).

Zatiaľ čo naše sladké buchty "opaľujú" v rúre, plnímame:

  1. Zmiešajte mlieko a práškový cukor. Pridajte škoricu (približne 1 čajovú lyžičku).

Ihneď zalievame buchty z rúry s hotovou náplňou a necháme ich trochu uvariť.

Na také buchty sa vynaloží minimum času a úsilia, zatiaľ čo celá rodina bude nadšená. Môžete pridať akékoľvek výplne, nebojte sa experimentovať. A čo sú voňavé, mmm ... Stránka „Veľmi chutné“ vám praje cítiť vôňu týchto roliek doma. A nabudúce pripravíme sladké buchty s jablkami alebo buchty s makom.

Pridať komentár