Rotten stump cake

mydomen.com

Rotten Stump Cake

S týmto koláčom vždy ohromím a poteším svojich hostí a príbuzných, ukázalo sa, že je taký originálny v kontexte, že je ťažké uveriť, že sa varí doma - je to zhnitý pahýľový koláč. Dovoľte mi, aby som vám povedal, ako to uvariť a na sviatky sa určite budete radovať svojim blízkym a príbuzným.

zloženie:

  • kyslá smotana - 1 pohár;
  • cukor - 2/3 šálky;
  • vajce - 1 kus;
  • sóda (hasená octom) - 0,5 čajovej lyžičky;
  • múka - 3 šálky.

Pre smotanu:

  • kyslá smotana - 750 ml;
  • cukor - 1-1,5 šálky.

Na plnenie:

  • sušené marhule a hrozienka - každý 150 gramov;
  • orechy a sušené slivky - každá po 100 gramoch.

Dort "zhnitý pahýl". Krok za krokom recept

  1. Pripravte náplň: sušte ovocie vo vriacej vode, potom jednotlivo prejdite orechovými mlynčekmi na mäso, sušenými slivkami, sušenými marhuľami a hrozienkami.
  2. Chcel by som poznamenať: ak sa ukázalo, že stočené sušené ovocie je suché, zrieďte ich trochou horúcej vody, aby to vyzeralo skôr ako džem. Zmiešajte orechy slivkou.
  3. Urobme skúšku: vajcia dôkladne porazíme cukrom, až kým ich hladko neleží, potom pridáme kyslú smotanu, sódu, hasený ocot a múku. V prípade potreby pridajte múku, aby cesto zmäklo.
  4. Formulár 8 guličiek z cesta.
  5. Z každej rolky druh koláča, na ktorý dal náplň, a srolovať rolku. Mali by ste dostať 2 rožky so sušenými slivkami a orechmi, 3 rožky s hrozienkami a 3 rožky so sušenými marhuľami.
  6. Zahrievajte rúru na 180 ° C a rožky pečte, kým nie sú zlatohnedé.
  7. Potom ich ochladte a nakrájajte na malé kúsky.
  8. Pripravte krém z kyslej smotany a cukru. Ak to chcete urobiť, jednoducho ju porazte mixérom alebo miešajte cukor, až kým sa úplne nerozpustí.
  9. Vezmite hlboký obal s odnímateľným dnom (alebo iba hlbokú misku), zakryte fóliou. Fóliu dobre namažte vrstvou kyslej smotany, potom plátky nakrájajte na plátky, naplňte kyslou smotanou a pokračujte všetkými vrstvami.
  10. Koláč nechajte v chladničke 8 hodín, potom ho otočte a získajte túto krásu. Ozdobte vlašskými orechmi po stranách hore.

Kúsok tohto koláča na tanieri vyzerá veľmi pekne a je vynikajúci! Nezabudnite variť! A nezabudnite vyskúšať rýchly koláč z vtáčieho mlieka a koláč z minútovej minúty.

Bon chuť k jedlu z "rád varím"!

Pridať komentár