Roll "snow fairy tale"

Vážení priatelia, chcel by som vás zoznámiť s receptom na skutočne rozprávkovú rolku. Jeho chuť je iba magická. Pravdepodobne ste ešte neskúšali takúto ponuku a chutnú rolu. Skvelé potešenie pre akýkoľvek sviatočný stôl.

zloženie:

pre test:

• vajcia - 5 kusov;
• cukor - 1 šálka;
• múka - pol pohára;
• škrob - 90 gramov.

Pre smotanu:

• šľahačka - 400 gramov;
• kyslá smotana - 1 pohár;
• práškový cukor - 1 šálka;
• krémový fixátor - 1 balenie;
• čerstvé bobule - 250 gramov;
• likér - 1 pohár;
• kokosové vločky - na dekoráciu;
• malinová šťava - pol šálky.

Roll "Snow Fairy Tale". Krok za krokom recept

1. Najprv nezabudnite preosiať múku. Takže chuť a kvalita bude oveľa lepšia.
2. Po preosiatí múky do nej pridajte škrob a premiešajte. Aj keď sa zmiešate, nasýtite ho kyslíkom. To všetko je pri pečení veľmi dôležité.
3. V samostatnej šálke premiešajte vajcia s cukrom a porazte ich šľahačkou alebo mixérom.
4. Potom za stáleho miešania postupne pridávajte múku. Všetko dôkladne premiešajte.
5. Pred roztieraním cesta zakryte pekáčom pergamenový papier.
6. Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 20 - 25 minút.
7. Kým sa naše pečivo pečie, pripravte krém.
8. Kyslá smotana sa musí biť ľadovým cukrom. Na to potrebujete iba pol pohára prášku.
9. Zvyšný prášok zmiešame so smotanou a stabilizátorom a rozšľaháme.
10. Mix šľahačky kyslej smotany a smotany.
11. Zmiešajte 50 gramov likéru s džúsom a keď je hotový rolka, namočte ich sušienkou.
12. Po namazaní smotanou posypeme bobuľami a premeníme na rolku.
13. Na povrchu namažte krémom, posypte práškovým cukrom a ozdobte zvyšnými bobuľami.

Hotový kotúč očistite v chladničke niekoľko hodín. S láskou a starostlivosťou o vás a vašu rodinu, „veľmi chutné“.