Recept na plesový tvaroh

Dnes chcem zdieľať recept na guľôčky tvarohu, ktorý sa tak rýchlo stal obľúbeným pokrmom mojich detí. Je pravda, že tieto sladké gule nemilovali iba deti. Keď ich varím, v kuchyni môj manžel stojí za mnou s tanierom a žiada ma, aby som mu dal vyprážané koláče. Úprimne povedané, guľôčky tvarohu odletávajú v pohybe: Každý žiada o prísadu, preto ich veľmi často varím - najmä cez víkendy. A prečo variť také úžasné a jednoduché jedlo? Nakoniec, najdôležitejšia vec je, že existuje tvaroh a vo veľkých množstvách, a ako viete, je to jeden z hlavných zdrojov vápnika pre telo. Preto napíšte recept pre našu rodinu, varte - a jete pre zdravie.

zloženie:

• sladké tvarohové koláče (bez plniva) - 500 gramov;
• pšeničná múka - 10 polievkových lyžíc;
• cukor - 4 polievkové lyžice;
• kuracie vajcia - 3 kusy;
• sóda - 1 čajová lyžička;
• rafinovaný slnečnicový olej na vyprážanie.

Tvarohové gule. Krok za krokom recept

1. Berieme hlbokú misku, v ktorej budeme miesiť múčku za chutné tvarohové gule. Preosejte pšeničnú múku cez sito. Pridajte cukor, sódu a dobre premiešajte.
2. Tvaroh a vajcia, pokiaľ možno pri teplote miestnosti, pred tým, ako ich pridáme do našej suchej hmoty.
3. Keďže používam detský syr, neberiem príliš veľa cukru. Ale ak ste sladký zub, pridajte podľa svojich predstáv. Ako príchuť môžete pridať aj vanilkový cukor: stačí jedna malá taška.
4. Pridajte jednu detskú tvaroh a každé vajce do misky. Všetko dôkladne premiešajte: najprv špachtľou alebo lyžičkou a potom hnette, kým nevznikne homogénna konzistencia. Cesto je pripravené.
5. Tvarohové guličky smažíme vo veľkom množstve rafinovaného slnečnicového oleja. Ak máte fritézu, urobí s týmto procesom vynikajúcu prácu. Nemám to, tak používam guláš: nalejem doň olej asi 4-5 centimetrov. Položil som ju na sporák, aby sa zahrial (na maximálnu teplotu).
6. Medzitým už môžete začať tvarovať tvarohové koláče. Tento proces je veľmi vzrušujúci: môžete k nemu bezpečne prilákať deti. Dlaň posypeme múkou, vezmeme malý kúsok tvarohovej hmoty a vyrezáme muža z perníka. Keď je olej už veľmi horúci, jemne lyžičkou dajte gule do oleja. Nestojí to za to ich prevrátiť. Stačí ich len sledovať, ako sa okamžite dostane zlatá kôra. Aj oni sa obracajú a rovnomerne poterajú zo všetkých strán.
7. Pri vyprážaní buďte veľmi opatrní a opatrní. Ruky, lyžica a lyžica s drážkou by mali byť suché. Každý vie, čo sa stane, keď sa voda dostane do panvice s olejom. A tu máme veľmi veľké množstvo ropy.
8. Hotové guľôčky tvarohu natiahnite štrbinovou lyžicou a na minútu položte na papierovú utierku: odstráňte prebytočný slnečnicový olej.
9. Podávajte iba horúco s kyslou smotanou. Môžete tiež posypať práškovým cukrom: budú vyzerať veľmi chutný. Aj keď ich domácnosti milujú a sú chladné.

Pokúste sa uvariť toto rýchle a jednoduché jedlo - dá sa skvele servírovať na raňajky s kakaom alebo kávou. Iste: výsledok vás pobaví. Všetko dopadá veľmi sladko a jemne. Tím stránky „Milujem varenie“ naďalej hľadá pre vás chutné a zdravé recepty. Varte s nami. Bon chuť!