Proteínový puding

Tento krém je ideálny pre mnohé dezerty, veľmi ľahko sa pripravuje a vyžaduje minimálny súbor výrobkov, ktoré každá domácnosť nájde v kuchyni. Recept na krém je veľmi jednoduchý, ale výsledok presahuje všetky očakávania.

zloženie:

• cukor - 120 gramov;
• voda - 40 ml;
• vaječné biele - 2 kusy;
• vanilkový cukor - 3 čajové lyžičky;
• citrónová šťava - 1 lyžička.

Bielkovinový krém. Krok za krokom recept

1. Začnime výrobu sirupu. Tu je všetko jednoduché: zmiešame cukor a vodu, zapálíme na 5 minút. Ak chcete skontrolovať pripravenosť sirupu lyžičkou, ponorte ho do sirupu, vyberte ho a uvidíte tenkú karamelovú niť. Sirup je pripravený.
2. V miske mixéra našľahajte biely citrónovou šťavou a vanilkovým cukrom (asi 2 minúty), potom sa navinúť a miešať, kým nevznikne stabilná pena.
3. Nalejte sirup do bielkovinovej hmoty tenkou niťou a porazte všetko pri maximálnej rýchlosti. Smotanu smažte asi 5 minút, až kým nedosiahne izbovú teplotu. Voila.

Krém je veľmi hustý a elastický. Môžete ho jesť lyžičkou alebo vyzdobiť svoj obľúbený dezert. Vďaka „Veľmi chutné“ teraz viete, ako vytvoriť dokonalý proteínový krém. Nezabudnite tiež vyskúšať lahodný krém Charlotte alebo dokonalý citrónový krém.