Pražský koláč

Najjemnejšie sušienky, najchutnejšie smotany s kondenzovaným mliekom, čokoládová poleva - to všetko je pražský koláč. Prečo nakupovať nákupné koláče na sviatky, ak bol tento recept na pražský tortu testovaný mnohoročnými skúsenosťami a milovaným mnohými rodinami? Koláč je skutočne neuveriteľne chutný a nie je ťažké ho variť.

zloženie:

Pre koláčiky:

• vajcia - 2 kusy;
• cukor - 1 šálka;
• kyslá smotana - 200 gramov;
• múka - 1,5 šálky;
• sóda - 0,5 čajovej lyžičky (hasené v octe);
• varené kondenzované mlieko - 0,5 plechovky;
• kakao - 2 čajové lyžičky.

Pre smotanu:

• olej - 200 gramov;
• kondenzované mlieko - 0,5 plechovky;
• Kakao - 1 čajová lyžička.

glazúra:

• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
• cukor - 2 polievkové lyžice;
• maslo - 50 gramov;
• kakao - 2 polievkové lyžice.

Pražský koláč. Krok za krokom recept

1. Vajcia porazte cukrom, pridajte kyslú smotanu, múku, sódu, hasený ocot, kakao a pol plechovky vareného kondenzovaného mlieka. Dobre premiešajte.
2. Teraz, ak si budete priať, môžete piecť tri koláče jednotlivo, potom môžete piecť jeden veľký koláč a potom ho rozrezať na 3 koláče. Nech je to akokoľvek, pečieme koláče v rúre pri teplote 180 ° C až do sucha.
3. Polovicu plechovky kondenzovaného mlieka, ktoré zostalo, rozšľahajte zmäknuté maslo, pridajte kakao.
4. Pripravte námrazu: rozpustite maslo, pridajte cukor, kyslú smotanu a kakao, premiešajte na miernom ohni a nechajte dosiahnuť homogénnu hmotu.
5. Koláče namažte hotovým krémom, polejte polevou a jemne posypte čokoládovými lupienkami.

Pražský koláč je skutočnou pochúťkou sviatočného vkusu. Bon chuť! Varte s „veľmi chutným“, všetko je u nás vynikajúce! A nezabudnite vyskúšať koláč v Kremli a dámsky koláč s prstami.