Dnes vám chcem povedať jeden recept na perfektný palacinkový dezert, ktorý nikoho nenechá ľahostajným. Tento dezert sa tiež nazýva rakúske palacinky a pri jeho príprave nie je nič zložité. Túto pochúťku varím, aj keď prichádzajú hostia, sú s ňou jednoducho nadšení. Tenké palacinky s jemnou náplňou pod voňavou náplňou a všetko sa pečie v peci až do zlatohneda. Pečenie je také chutné a vzdušné, že sa len roztopí v ústach.

Zložky

• 15 kusov palaciniek;
• 60 gramov kyslej smotany;
• 80 gramov cukru;
• 30 gramov masla;
• 300 gramov tvarohu;
• 2 kuracie vajcia;
• 10 gramov škrobu;
• 30 gramov hrozienok. Vyplniť:
• 30 gramov cukru;
• 100 ml mlieka;
• 2 kuracie vajcia;
• 50 gramov kyslej smotany;
• vanilín podľa chuti. * Veľkosť môjho formulára je 22x32 cm

Perfektný palacinkový dezert. Krok za krokom recept

1. Ak chcete začať, vo vhodnej miske použite vidličku na hnetenie tvarohu, potom do nej vneste vajíčka, zalejte cukrom, škrobom, kyslou smotanou a dôkladne premiešajte.
2. Potom pridajte rozpustené maslo (rozpustím vo vodnom kúpeli), rozinky a všetko dôkladne premiešajte.
3. Výslednú homogénnu hmotu rozložíme na každú palacinku a rovnomerne ju rozložíme na povrch. Palačinku premeníme na skúmavku, nakrájame na polovicu a vložíme do pekáča.
4. Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte ju do formy s palacinkami na desať minút.
5. Medzitým pripravte náplň. Do vhodnej misky pridajte mlieko, poháňajte vajcia, zalejte cukrom, kyslou smotanou, vanilínom a všetko premiešajte, až kým nebude hladký.
6. Výslednou homogénnou hmotou naplňte palacinky do formy a pečieme do piecky predhriatej na 180 stupňov na ďalších dvadsať päť minút.
7. Vyberieme palacinky z rúry, necháme mierne vychladnúť, nakrájame a podávame. Naozaj sa mi páči tento dezert s bobuľovou omáčkou. Na jeho prípravu používam čerstvé bobule: čierne a červené ríbezle (180 gramov), maliny (90 gramov). Na základe vašich preferencií môžete použiť akékoľvek bobule.
8. Nalejte bobule do jednej misky, vytriedte ju, dobre opláchnite a potom prerušte pomocou mixéra. Na odstránenie prebytočných semien a šupiek prejdem sitom homogénnu hmotu bobúľ. Potom pridajte vodu (50 gramov), škrob (1 čajová lyžička) a miešajte do hladka.
9. Ďalej pridajte do omáčky cukor (60 gramov), zapálte, premiešajte, privarte, povarte omáčku. Odstráňte omáčku z ohňa, pridajte maslo (30 gramov) a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Omáčku som dal do chladničky, aby vychladla.

Perfektný palacinkový dezert je pripravený, nezabudnite vziať na vedomie recept na toto jedlo. Ak si želáte, môžete tento dezert podávať s kyslou smotanou, medom, džemom alebo omáčkou z bobúľ, pokračujte podľa svojho vkusu. Na stránke „Veľmi chutné“ nájdete mnoho ďalších zaujímavých receptov. Bon chuť!

Tenké palacinky

Chcem sa s vami podeliť o veľmi dobrý a rýchly recept na tenké palacinky. Palacinky sú univerzálne jedlo, ktoré sa pripravuje kedykoľvek počas roka a z akéhokoľvek dôvodu ho milujú dospelí aj deti. Na tenkých palacinkách je veľmi vhodné zabaliť rôzne náplne, od slaných po sladké. Palacinky sú veľmi chutné, voňavé a červenkasté. Príprava tohto ošetrenia nie je vôbec zložitá, sú dostupné prísady a výsledok vás nepochybne poteší.

zloženie:

• 0,5 litra teplého mlieka;
• 100 gramov múky;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 60 gramov škrobu;
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 4 kuracie vajcia;
• štipka soli.

Tenké palacinky. Krok za krokom recept

1. Najskôr nalejte múku do vhodnej misky, pridajte do nej cukor, soľ, škrob a premiešajte lyžičkou.
2. Potom za stáleho miešania rozliate mlieko. Rada. Ak je mlieko teplé, palacinky sa ukážu ako prelamované.
3. Vedľa homogénnej hmoty vnášame vajíčka a všetko opäť zmiešame s metličkou.
4. Potom nalejte rastlinný olej a miešajte do hladka.
5. Výsledné cesto prikryte vekom a nechajte pôsobiť dvadsať minút.
6. Ak chcete, aby boli palacinky tenké, cesto by pre ne malo byť tekuté. Cesto by malo byť tiež bez hrudiek. Z hľadiska hustoty by mal byť podobný tekutej kyslej smotane, ale v konzistencii by nemal byť ako voda. Rada. Ak máte tekuté cesto, pridajte do neho trochu múky, ak je hustá, potom pridajte trochu mlieka.
7. Keď cesto stálo dvadsať minút, môžete pokračovať v vyprážaní palaciniek.
8. Pred naliatím cesta na panvicu premiešajte lyžičkou (zemiakový škrob sa usadzuje na dne).
9. Palačinky smažte na dobre zahriatom a horúcom panvici. Používajte panvicu s rukoväťou, mierne ju nakláňajte, nalejte cesto a krúživým pohybom panvy rovnomerne rozdeľujte cesto na povrch. Všetko je potrebné urobiť veľmi rýchlo, pretože panvica je horúca a cesto sa drží veľmi rýchlo.
10. Ak smažíte palacinky pri vyprážaní, pravdepodobne nie je v ceste dosť múky. Ak palacinky vyjdú veľmi silné, potom je cesto silné, musíte ho zriediť mliekom.
11. Palačinka je pripravená, ak je mierne opečená z oboch strán, hrany budú chrumkavé.

Tenké palacinky sú pripravené, sú úžasne chutné a veľmi krásne. Nezabudnite vziať na vedomie tento recept, uvidíte, že pečenie palaciniek nie je vôbec ťažké. Naozaj si chcem rozmaznávať svojich príbuzných chutným jedlom a toto jedlo mi všetkým pomáha. Na našich stránkach „Veľmi chutné“ je veľa zaujímavých receptov. Bon chuť k jedlu - a varte s radosťou.

Video patrí do Delicious Minute Channel

Video patrí do Delicious Minute Channel