Perfektný jablkový koláč

Recept na jablkový koláč som čítal v novom časopise pre letných obyvateľov. Pred tým som pečil iba charlotte. Nový recept sa však ukázal byť taký jednoduchý a rýchly, že ho teraz používam iba. A čo je najdôležitejšie - ukázalo sa, že jablkový koláč je ako babička. Vôňa predstavuje celý dom! Ihneď každý príde na pitie čaju. Poďme na výrobu jablkového koláča.

zloženie:

• 1 šálka suchej múky Apple Pie;
• 1 šálka cukru
• 1 šálka krupice;
• 100 gramov masla;
• 0,5 lyžičky mletej škorice;
• 1 čajová lyžička sódy;
• 1 gram vanilínu;
• 5 jabĺk;
• práškový cukor na dekoráciu.

Prísady pre jablkový koláč sú takmer rovnaké ako pre všetky ostatné. Iba som to zdokonalil pridaním škorice a suchej múky. To šetrí veľa času. A koláč sa jednoducho nedá pokaziť!

Perfektný jablkový koláč. Krokové varenie

1. Na postupnú prípravu jablkového koláča je potrebné zmiešať krupicu, cukor a múku špachtľou. Ďalej do nej pridajte sódu, vyplňte škoricu a vanilín. Miešajte cesto znova. Už vonia.
2. Ďalší krok za krokom recept na jablkový koláč zahŕňa prípravu hlavnej zložky. Používam ovocie sladkých odrôd. Kyslé jablká vložím iba do charlotte, pretože to je jeho hlavná vlastnosť. Plody sa dôkladne umyjú. Na tento účel používam bežné mydlo, ak sa jablká kupujú, pretože sa na dlhodobé skladovanie spracúvajú zväzkom všetkých druhov prostriedkov. Teraz nožom nakrájajte šupku z ovocia. Potom ich musíte nastrúhať na hrubom strúhadle alebo nakrájať na prúžky.
3. Teraz pripravte pekáč. Je lepšie, že mal nízke okraje, ale mal veľkú veľkosť. Formulár namažte maslom. Pri pečení nikdy nepoužívam slnečnicový olej. Mám veľmi rada krémovú chuť.
4. Postupujeme k priamej tvorbe koláča. Cesto rozdeľte na 3 časti. Nalejte prvú časť suchého cesta na dno. Na vrch položte tretinu jablkovej náplne. Ďalej posypte druhou časťou múky. A tak ďalej, až do vyčerpania prísad. Nakoniec by sme mali dostať tri vrstvy. A navrchu je ďalšia vrstva strúhaného masla.
5. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vložili sme tam formu so stále syrovým koláčom. Pečieme 40 minút. Tieto teploty a časy sú vhodné pre moju rúru. Vyzeráte lepšie, keď budete pripravení. Ak je to potrebné, môžete predĺžiť dobu varenia domáceho jablkového koláča o 10 minút. Určitou známkou pripravenosti je lahodná aróma pečenia, ktorá sa ozýva aj po zatvorení rúry. Je dôležité rúru neotvárať prvých 30 minút! Inak sa pečenie nemusí zdvihnúť.

Šťavnatý a chutný jablkový koláč je pripravený! Moja štvorčlenná rodina jej za jeden deň. Hlavným tajomstvom, ako vyrobiť jablkový koláč, je jeho vrstvenie. Potom sa chuť stáva oveľa jasnejšou a bohatšou. A máme veľa vynikajúcich receptov na “veľmi vynikajúce”. Navštívte nás často!