Neuveriteľne lahodná krémová čokoládová smotana s

Úžasný a veľmi jednoduchý recept na výrobu skutočného domáceho krému s chuťou zmrzliny je neuveriteľne lahodná krémová čokoládová smotana s kondenzovaným mliekom. Jemná a vzdušná textúra krému je vhodná na plnenie oblátkových roliek, rôznych košov cesta, rozmetávania koláčov, náplní koláčov a profiterolov. Môžete tiež použiť potravinárske farbivo na krém a ozdobiť ich cukrovinkami, ktoré dodajú sviatočnému náladu a nálade. Určite sa vám bude páčiť recept, určite ho budete zdieľať so svojimi priateľmi, keď ho prvýkrát varíte. Moja milovaná babička kedysi so mnou zdieľala tento recept a ja sa s vami podelím. Navrhujem začať variť spolu čoskoro.

zloženie:

• chladený krém 35% tuku (môžete tiež 33%) - 500 - 550 ml;
• celé kondenzované mlieko - 200 - 220 gramov;

• tmavý kakaový prášok - štyridsať gramov.

Neuveriteľne lahodná krémová čokoládová smotana s kondenzovaným mliekom. Krok za krokom recept

1. Na prípravu krému potrebujeme najbežnejší mixér. Najlepšie je použiť stacionárny mixér, má špeciálnu misku (hlbokú), pretože budeme bičovať naše ingrediencie nepretržitým spôsobom, aby sme dostali úžasný krém. Ak však v kuchyni taký mixér nie je, vymeňte ho za obyčajný ponorný, pre ktorý si vyberte hlboký a suchý kontajner: misku, misku alebo čokoľvek, čo máte. Z dôvodu pohodlia pripravte všetky zariadenia skôr, ako začnete variť.
2. Predtým, ako začnete pripravovať krém, musíte do chladničky poslať 500 až 550 ml čerstvého tuku. V chladničke by mali byť dobre chladené, pretože do nich musíte vstúpiť iba takto. Percento tuku hrá obrovskú úlohu. Hustota a štruktúra krému priamo závisí od toho. Je pravda, že v mnohých receptoch vidíte, ako sa zahusťovadlá používajú na nízkotučné smotany, ale v našom super jednoduchom a rýchlom recepte sú iba tri ingrediencie a žiadne zahusťovadlá.
3. Najskôr nalejte kondenzované mlieko (najbežnejší celok) do misy alebo nádoby, v ktorej porazíme. Potom pridajte kakao. Ak nemáte hmotnosť, použite lyžicu. V jednej lyžici bez sklíčka - 10 gramov kakaa. Zmerajte požadované množstvo a vylejte. Ak máte radi bohatú čokoládovú príchuť smotany - pridajte ďalšiu lyžicu. Porazte ho asi jednu minútu pri strednej rýchlosti.
4. Po minúte začneme naliať studenú smotanu do tenkého potoka. Nalejte a neprestávajte šľahať. Vaša rýchlosť zostane spočiatku rovnaká, ale po niekoľkých sekundách ju zvýšte na maximum. Porazte pár minút. Mali by ste vidieť, ako sa začína tvoriť hustý a viskózny krémový čokoládový krém. Má príjemnú arómu kondenzovaného mlieka a kakaa a vyzerá nezvyčajne chutný.
5. Uistite sa, že krém neprerušuje. Koniec koncov, namiesto očakávaného a veľmi chutného domáceho krému môžete získať veľmi chutné a sladké čokoládové maslo.
6. Potom preneste hotový krém do nádoby. Zakryte ho vekom alebo lepiacou fóliou a vložte ho do chladničky. Dostaneme to, keď bude potrebné koláč namazať alebo vyplniť koláče.

Neuveriteľne lahodná krémová čokoládová smotana s kondenzovaným mliekom doma je pripravená za pár minút. Ozdobte dezerty smotanou, pridajte do pečenia. K hlavným trom prísadám môžete pridať aj množstvo príchutí a potravinárskych farieb. Pokúste sa variť a potešiť každého vynikajúcou chuťou. Takýto krémový recept zaujme správne miesto v TOP obľúbených obľúbených krémoch. Odporúčam tiež pozrieť si webovú stránku Very Delicious, kde nájdete mnoho zaujímavejších, cenovo dostupných a jednoduchých podrobných receptov na prípravu rôznych krémov. Prajeme vám inšpiráciu a úspech v kuchyni, ako aj chuť k jedlu!

Video patrí Grandma Emma.