Najlepšie cesto na sladké pečivo

Upozorňujeme na to najlepšie cesto na sladké pečivo. Domáce koláče vyrobené na základe tohto testu sú neuveriteľne mäkké, jemné a vzdušné. A úžasná vôňa pečenia nenechá nikoho ľahostajným. Cesto sa veľmi ľahko pripravuje a dokonale sa ukáže aj pre niekoho, kto má test na vás. Pikantná sladká buchta, ktorú ste pečili z droždia podľa tohto receptu - jednoducho si olíznete prsty. Pečenie z kysnutého cesta zostáva mäkké a jemné, aj keď sa ochladí.

zloženie:

• pšeničná múka - 350 gramov;
• cukor - 50 gramov;
• maslo - 30 gramov;
• rastlinný olej - 20 gramov;
• kuracie vajce - 1 kus;
• mlieko (teplé) - 150 mililitrov;
• voda (teplá) - 20 mililitrov;
• soľ - 0,5 čajovej lyžičky;
• sušené instantné droždie - 4 gramy (alebo 12 - 15 gramov čerstvých kvasníc).

Najlepšie cesto na sladké pečivo. Krok za krokom recept

1. Na prípravu najlepšieho cesta na domáce pečenie sa suché droždie prenesie do malej misky.
2. Do sušeného droždia pridávame teplú vodu (podľa receptu), všetko dobre premiešajte, až kým sa kvasnice úplne nerozpustia vo vode, a nechajte ich stáť 5-10 minút.
3. Na prípravu cesta potrebujeme teplé mlieko, ale nie horúce.
4. Nalejte teplé mlieko do hlbokej misky, pridajte cukor, soľ, zmäknuté maslo a nechajte pôsobiť 5-10 minút (počas tejto doby by sa mala soľ a cukor v mlieku rozpustiť a maslo sa úplne roztopí).
5. Pre cesto sa preosieva pšeničná múka.
6. Preosiata múka sa odosiela do hlbokého kontajnera a v strede múky sa vytvorí otvor (vybranie).
7. Nalejte teplé mlieko so soľou, cukrom a maslom, rastlinným olejom do depresie múky, vjedeme do jedného kuracieho vajca a pretrepte ho vidličkou.
8. Potom pridajte rozpustné droždie a jemné cesto. Najprv cesto miesime vidličkou, potom ho nasadíme na stôl a ručne ho miesi: kým sa nedosiahne hladký a rovnomerný stav.
9. Tip: Na miesenie cesta môžete použiť kuchynský robot, chlieb.
10. Cesto pripravené podľa tohto receptu sa ukázalo byť mäkké. Nie je však potrebné ponáhľať sa pridať múku, pretože iba pri takomto teste dostanete mäkké a vzdušné domáce pečivo.
11. Berieme hlbokú misku a trochu namažeme rastlinným olejom.
12. Najlepšie droždie cesto vyrobené v mlieku je zaoblené a odoslané do misky.
13. Misku zakryjeme cestom lepiacou fóliou a pošleme ju na teplé miesto na zdvihnutie. Kvasnicové cesto by sa malo objemovo zdvojnásobiť (trvá mi to asi dve hodiny).
14. Tip: Ak máte čas, miesite cesto z droždia a nechajte ho druhýkrát vzrastať.
15. Na stôl položíme dobre vhodné cesto a vystrihneme ho: podľa toho, čo chcete z neho upiecť.
16. Na základe tohto testu vždy pečiem pečivo. Drdoly sú neuveriteľne mäkké a jemné.

Cesto na mlieko, ktoré navrhujem variť, je neuveriteľne vzdušné. Pečte chutné pečivo pomocou „Delicious“ - a doprajte si ho rodine a priateľom.