Najchutnejšie jablkové muffiny so škoricou a orechmi
Náhodou som zistil recept na najchutnejšie jablkové muffiny so škoricou a orechmi - zaslechol som na autobusovej zastávke, keď sa jedna dáma podelila so svojím priateľom a natoľko som pochválila, že som ich chcel vyskúšať okamžite. Veľmi ma zaujímala jednoduchosť a originalita receptu (sú úplne bez cukru). Tak som sa ponáhľal domov s guľkou a urobil všetko, čo povedala žena. A ... Oh, zázrak! Ukázalo sa, že je to úžasné! Je ťažké porovnávať - nejedol som také neobvyklé pečivo. Preto som sa rozhodol zdieľať svoju novinku v kategórii „Veľmi chutné“ a podrobne rozprávať, ako doma vyrábať chutné muffiny z jablkovej škorice.
zloženie:
- múka - 225 gramov;
- margarín alebo maslo - 115 gramov;
- mlieko - 2 polievkové lyžice;
- veľké vajíčko - 1 kus;
- prášok do pečiva - 7-8 gramov (1,5 čajovej lyžičky);
- všetky orechy (vlašské orechy, arašidy, lieskové orechy alebo mandle atď.) - 50 gramov;
- škorica - 0,3 čajovej lyžičky;
- jablko bez kože a semien - 30 - 40 gramov;
- práškový cukor na posypanie - voliteľné.
Najchutnejšie jablkové muffiny so škoricou a orechmi. Krok za krokom recept
- V miske zmiešajte preosiatu múku a prášok do pečiva, premiešajte.
- Na prípravu týchto muffinov potrebujeme mäkčený margarín, takže ho pripravujeme vopred: strúhame alebo jemne nasekáme nožom a necháme ho pri izbovej teplote 30 minút.
- Pridajte k múke mäkčený margarín alebo maslo. Všetko hladíme rukami, až kým nebudú hladké. V tomto bode nebude celková hmota vyzerať ako cesto: vyzerá ako mastná, celozrnná múka.
- Pridajte 1 veľké vajce (môžu sa použiť 2 malé alebo 1,5 stredne veľké) a dôkladne premiešajte.
- Pridajte mlieko pri izbovej teplote, miešajte do hladka. Cesto bude mäkké, lepkavé.
- Pridajte drvené orechy, škoricu, ošúpané jablko, nastrúhajte sa na jemnom strúhadle a všetko dobre premiešajte, aby bolo cesto krásne a jednotné.
- Formy na pečenie sa môžu použiť ľubovoľné (papier, silikón alebo kov). Pretože cesto obsahuje dostatočne veľké množstvo tuku, nie je potrebné ho mazať. Jediná vec, ak pečíte v papierových formách, je vhodné dať pod ne ďalšie tácky (kovové formy môžu byť), pretože cesto je omnoho hustejšie ako na klasických košíkoch. Preto sa môžu počas pečenia formy papiera rozpadnúť.
- Naplňte muffiny na objem,, pečte v predhriatej 1 až 200 stupňov peci, 25 - 30 minút. Ľahko kontrolujeme pripravenosť prepichnutím špízom: ak naň cesto neprilne a drevený špíz je úplne čistý, potom sú pripravené jablkové koláče s orechmi.
- Vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť do teplého stavu.
Košíčky sa ukázali mimoriadne! Lahodne prepletená citlivosť jabĺk s lahodnou orechovou príchuťou a voňavou škoricou. A skutočnosť, že sú úplne bez cukru, je dobrá. Sladkosť by nedovolila toľko úžasnej vône vône. V skutočnosti sú to najchutnejšie orechové muffiny s jablkami a škoricou. Ak ste sladký zub, posypte ich práškovým cukrom. Dajte rýchlovarnú kanvicu, pozývajte hostí a prekvapte svojím originálnym dezertom!