Najchutnejší veľkonočný koláč

Najchutnejším veľkonočným koláčom pripraveným podľa nášho receptu bude hlavná dekorácia veľkonočného stola v roku 2017. Takéto pečivo je pre veľkonočné menu nevyhnutnosťou.

Svetlé Veľká noc je sviatok, keď sa celá rodina zhromažďuje pri jednom stole. Každá hosteska tradične premýšľa cez veľkonočné menu a pripravuje najlepšie pokrmy. Jemný šampiňónový šalát, pikantný predjedlo z vajec, voňavý chlieb, lákavé chutné pečené zemiaky - to sú jedlá, ktoré vás príjemne prekvapia svojou chuťou počas dovolenky. Upozorňujeme na veľkonočné menu na rok 2017. A ako všetci dobre vieme, ani jeden veľkonočný stôl sa nezaobíde bez dovolenkového koláča. Vynikajúci, neuveriteľne jemný veľkonočný koláč pripravený podľa nášho receptu vás poteší jeho nezvyčajne jemnou chuťou. Jemná aróma muškátového orecha dodáva veľkonočným koláčom špeciálnu piknik.

zloženie:

• sadlo (rastlinný olej) - 1 lyžica;
• kuracie vajcia - 5 kusov;
• granulovaný cukor - 175 gramov;
• 150 gramov roztaveného masla;
• mlieko - 250 ml;
• suché droždie - 1,5 čajovej lyžičky;
• hrozienka - 100 gramov;
• chuť s pol citrónom;
• soľ - 0,5 čajovej lyžičky;
• kurkuma - 0,5 čajovej lyžičky;
• muškátový oriešok - 0,5 čajovej lyžičky;
• pšeničná múka - 500 gramov.

Najchutnejší veľkonočný koláč. Krok za krokom recept

1. Na prípravu veľkonočných koláčov potrebujeme päť kuracích vajec. (Je dobré používať domáce čerstvé vajcia). Vajcia oddelíme proteíny od žĺtkov.
2. Cukor sa pridá k žĺtkom a dobre sa premieša.
3. Potom nalejte roztopené maslo (je veľmi dôležité, aby maslo bolo teplé, ale nie horúce) a všetko znova premiešajte.
4. Pridajte jednu polievkovú lyžicu sadla. Ak nemáte sádlo, môžete pridať rastlinný olej.
5. Kvasnice sme varili v horúcom mlieku (podľa receptu).
6. Kombinujte mlieko s vaječnou hmotou a dobre premiešajte. Nádobu prikryte lepiacou fóliou a na hodinu ju uložte na teplé miesto.
7. Odstráňte chuť z polovice citróna (robím to strúhaním).
8. Nalejte hrozienka vriacou vodou a potom osušte papierovými utierkami.
9. Keď sa cesto podáva, pridajte soľ, citrónovú kôru, kurkumu, muškátový orech a dôkladne premiešajte.
10. Preosiata pšeničná múka na prípravu veľkonočných koláčov, potom sa v malých dávkach pridá do tekutej hmoty a cesto sa hnetie na veľkonočné pečenie. Cesto premiešajte lyžičkou: pretože je veľmi tekuté.
11. Nádobu znovu prikryjeme fóliou a na hodinu ju pošleme na teplé miesto. Počas tejto doby by sa cesto malo zvyšovať približne dvakrát.
12. K sušeným hrozienkam pridajte jednu polievkovú lyžicu múky a premiešajte.
13. Do cesta pridáme hrozienka a ešte raz sa dobre premiešame, aby boli hrozienka rovnomerne rozložené v celom těle.
14. Teraz znovu položíme cesto na teplé miesto: dokiaľ sa nezmení.
15. Hotové cesto vyplníme pripravené formuláre na pečenie koláčov. Vyplňte formuláre na ⅓.
16. Cesto nechajte vo formách na teplom mieste, aby mierne stúpalo.
17. Veľkonočné koláče pečieme v rúre predhriatej na 150 stupňov po dobu 30 minút.
18. Chladené koláče zdobíme podľa vlastného uváženia. Zdobím sa glazúrou bielkovín a posypeme cukrom.

Veľkonočné koláče vyrobené podľa tohto receptu sú veľmi chutné, vzdušné a mäkké. Veľkonočné koláče sa ľahko pripravujú a budú pracovať s každým z vás.

Pikantný šalát s hubami a jemným kuracím mäsom - veľmi chutný. Odporúčam pripraviť takýto pokrm na veľkonočnom stole - a vaši príbuzní ocenia vaše kulinárske schopnosti.

• Smažte šampiňóny v rastlinnom oleji až do úplného uvarenia. Množstvo húb si zoberte podľa vlastného uváženia.
• Polovica strednej cibule sa nakrája na malé kocky.
• Mrkvu votrite na stredné strúhadlo.
• Zmiešajte cibuľu s mrkvou a opečte v oleji.
• Dve varené kuracie vajcia sa olúpajú a nakrájajú na malé kúsky.
• Varené kuracie prsia nakrájajte na malé kocky.
• Na tvorbu tukov potrebujeme plochý tanier. Vrstvy rozprestierame v nasledujúcom poradí: napoly prevarené prsia a namažte ich majonézou, potom, ak je to potrebné, dajte trochu zelenej (nasekal som čerstvú kôporku) a vytlačte strúčik cesnaku, vytvorte ďalšiu vrstvu z polovice vyprážaných šampiňónov, na hríbiku rozprestrite vyprážanú mrkvu a potom - zvyšné kuracie prsia, namažte ho majonézou a opäť zvyšné huby, vajcia (soľ na žiadosť vajíčka), poslednou vrstvou je konzervovaná kukurica.
• Šalát si môžete vyzdobiť podľa vlastného uváženia. Zdobím šampiňónmi a vetvičkami čerstvých bylín.

Hubový šalát s kukuricou je veľmi chutný a vyzerá originálne na každom stole!

Občerstvenie pre veľkonočný stôl: plnené vajcia vo forme kurčiat.

• Na varenie občerstvenia potrebujeme tri varené vajcia.
• Na každom uvarenom vajci urobíme rezy nožom po celom jeho obvode.
• Potom otvorte vajíčka a získajte žĺtky. Musíte urobiť všetko veľmi opatrne, aby ste nepoškodili proteín.
• Jemne nasekajte dva strúčiky cesnaku.
• Do misky mlynčeka pridajte cesnakové žĺtky, jeden smotanový syr, jednu polievkovú lyžicu olivového oleja a dobre ho rozotrite.
• Žĺtkovú hmotu plníme do vrecka na pečivo.
• Pomocou vrecka na pečivo naplňte proteín žloutkovou hmotou a zakryte druhou časťou proteínu.
• Vystrihli sme zobáky pre kurčatá z mrkvy a oči z hrachu čierneho korenia.
• Pripravené kurčatá z vajec sa umiestnia na listy šalátu.
• Na veľkonočný stôl sa podávajú plnené vajcia.

Teraz sa obraciame na prípravu horúceho jedla a prílohu. Nezabudnite si všimnúť recept na lákavé chutný mäsový chlieb - a zahrňte toto jedlo do vášho veľkonočného menu.

• Kombinujeme 500 gramov mletého hovädzieho mäsa, 500 gramov hovädzieho mäsa a dobre premiešame.
• Jedna stredne silná cibuľa sa naseká na mäso.
• Surové zemiaky otrite na jemnom strúhadle a tiež pošlite na mleté ​​mäso.
• Potom pridajte jednu čajovú lyžičku soli, jednu polievkovú lyžicu otrúb (alebo strúhanku), mleté ​​čierne korenie podľa chuti v nádobe na mäso a dobre premiešajte. Do mletého mäsa môžete do mäsa pridať akékoľvek korenie.
• Pridajte k mletému mäsu dve polievkové lyžice kečupu a všetko dobre premiešajte.
• Zoberieme obdĺžnikový silikónový pekáč a na jeho dno položíme tenkú vrstvu mletého mäsa, pevne ju vtlačíme.
• Na vrch mletého mäsa položte vylúpané varené vajcia.
• Mleté mäso vyplní zostávajúci priestor vo formulári. Mleté mäso rozotrite veľmi pevne.
• Vrchnú časť mäsového chleba namažte kečupom.
• Pečte mäsový chlieb v peci predhriatej na 200 stupňov jednu hodinu

Tentoraz uvaríme pečené zemiaky na veľkonočnom stole. Voňavé zemiaky budú ideálnym doplnkom pre mäsový chlieb. Varenie zemiakov v rúre je veľmi rýchle a ukázalo sa, že je veľmi chutné.

• Pečené zemiaky uvaríme, dôkladne umyte, ošúpeme a nakrájame na plátky. Počet zemiakov závisí od toho, ktorú časť prílohy pripravíte.
• Plátky zemiakov sa odosielajú do vriacej vody na tri minúty.
• Po tejto dobe vyberieme zemiaky z vody, pridáme soľ podľa chuti, korenie na zemiaky, trochu olivového oleja a všetko dobre premiešame.
• Zemiaky položíme na plech alebo do pekáča.
• Zemiaky pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov jednu hodinu.

Ako ste už pochopili - zemiaky a mäsový chlieb sa môžu variť súčasne. To vám ušetrí veľa času!

Ponúkli sme vám niekoľko chutných jedál, ktoré pridajú do veľkonočného menu 2017 rozmanitosť. Koniec koncov, stôl na takej dovolenke by mal vyzerať nielen krásny, ale aj chutný.

V časti „Milujem varenie“ nájdete oveľa viac receptov na prípravu chutných pokrmov, ktoré ozdobia váš veľkonočný stôl.