Najchutnejší čokoládový medový koláč s malinami spartak

mydomen.com

Najchutnejší čokoládový medový koláč s malinami Spartak

Najchutnejší čokoládový medový koláč s malinami Spartak často pripravuje moja matka, najmä v období bobúľ. Tento koláč kombinuje chuť medu a čokolády, je nasýtený jemným krémom a má jasnú chuť voňavých malín. Potešte svoju rodinu, pripravte taký vynikajúci koláč, ktorý ozdobí akýkoľvek sviatočný stôl a zlepší vašu náladu v pracovných dňoch.

zloženie:

Na skúšku:

  • celozrnná múka - 400 gramov;
  • mlieko - 2 polievkové lyžice;
  • maslo - 50 gramov;
  • sóda - 1 čajová lyžička;
  • vanilín alebo vanilkový extrakt - podľa chuti;
  • tekutý med - 3 polievkové lyžice;
  • kakao - 3 polievkové lyžice;
  • cukor - 150 gramov;
  • vajce - 1 kus.

Pre smotanu:

  • kuracie vajcia - 3 kusy;
  • mlieko - 0,5 litra;
  • granulovaný cukor - 2/3 šálky;
  • maslo - 150 gramov;
  • vanilín alebo vanilková esencia - podľa chuti;
  • celozrnná múka - 3 polievkové lyžice;
  • zemiakový škrob - 1 lyžica;
  • Čerstvé maliny na plnenie a dekoráciu.

Najchutnejší čokoládový medový koláč s malinami Spartak. Krok za krokom recept

  1. Do panvice nalejte granulovaný cukor, pridajte vajíčko a maslo. Všetko dobre treme
  2. Nalejte do mlieka, roztopeného medu a sódy. S metla všetko premiešajte a nechajte ho zohriať. Varte asi desať minút, až kým sa objem nezvýši.
  3. Celozrnnú múku osobitne preosiať s pridaním kakaového prášku.
  4. Na skúšku uvádzame sypké komponenty a všetko dôkladne premiešame, kým sa nevytvorí homogénna hmota.
  5. Cesto necháme na čokoládový-medový koláč na dvadsať minút: bude to trochu ťažšie a bude s ním ľahšie pracovať.
  6. Na doske posypanej múkou cesto rozhnetíme, rozdelíme na sedem rovnomerných častí a každú časť rozvaľkáme na koláč s hrúbkou troch milimetrov. Rovnomerným rezaním koláčov pozdĺž veka môžete vytvoriť guľatý tvar.
  7. Koláče rozložíme na plech, prepichneme vidličkou a pečieme osem minút pri teplote 180 - 200 stupňov Celzia.
  8. Kým sa koláče ochladzujú, pripravte krém. Vnášame vajcia do panvice, zalejeme granulovaný cukor, múku a škrob. Všetko zmiešame so šľahačkou, podľa chuti pridáme vanilín.
  9. Na záver postupne nalejte tekutinu (mlieko) a dobre premiešajte, aby sa nevytvorili zhluky.
  10. Panvicu položíme na pomalý oheň a za stáleho miešania varíme, kým nezhoustne.
  11. Krém sa ochladí na teplotu miestnosti. Predstavujeme mäkké maslo, šľahač s mixérom, náš krém na malinový med s čokoládou.
  12. Zbierame koláč „Spartacus“. Rozložíme krém na každý koláč a na vrch roztiahneme čerstvé maliny.
  13. Horná a bočná strana koláča by sa mala dobre namazať smotanou. Posypeme omrvinkami z vrcholov a ozdobíme bobuľami.
  14. Hotový koláč treba uložiť na niekoľko hodín na chladné miesto, aby bol nasýtený.

Taký jemný, veľmi chutný koláč s čerstvými bobuľami, varený doma, poteší vašu rodinu a priateľov. Navštívte našu webovú stránku „Delicious“: a pripravte si s nami lahodné dezerty.

Pridať komentár