Nádherný jahodový želé so smotanou

Nádherný jahodový želé so smotanou je lahodný a nekomplikovaný dezert bez pečenia. V ústach sa topí zvodne sladká sladkosť s čerstvými jahodami a tvarohovým základom. Ideálne, keď chcete niečo nie príliš sladké. Počas sviatkov môže jahodový želé dezert nahradiť tortu - želé je rýchlejšie a ľahšie a liečivo vyzerá veľmi chutný. Všetky produkty sú k dispozícii. Minimálne problémy - a je pripravená jemná pochúťka!

zloženie:

• beztukový tvaroh - 500 gramov;
• cukor - 100 gramov;
• vanilkový cukor - 2 gramy;
• mlieko - 200 ml;
• želatína - 25 gramov;
• prevarená voda (studená);
• jahody (jahody) - 600 gramov;
• maslo - 100 gramov.

Nádherný jahodový želé so smotanou. Krok za krokom recept

1. Do malej misky pošlite 15 gramov (z 25) želatíny.
2. Potom nalejte 50 ml studenej prevarenej vody do misky želatíny, dobre premiešajte a nechajte želatínu vo vode po dobu 30-40 minút, aby želatína napučala.
3. Napučaná želatína sa prenesie na dusené mäso.
4. Stewpan so želatínou posielame do kachle a zohrievame ju za stáleho miešania.
5. Nalejte 400 ml prevarenej vody do guláša na zahriatu želatínu a pokračujte v miešaní: kým sa želatína úplne nerozpustí vo vode.
6. Potom odstráňte guláš z tepla a nechajte želatínu vychladnúť.
7. Jahody na želé opláchnite krémovým krémom a trochu osušte papierovou utierkou.
8. Zoberieme akúkoľvek silikónovú pekáčku na pečenie (používam tvar silikónového tvaru), dáme pohár do stredu a pripravené bobule položíme na spodok formulára.
9. Jahodovú formu nalejte ochladeným želatínovým roztokom.
10. Formulár s jahodami posielame na pár minút do chladničky.
11. Tentoraz pripravujeme tvarohový krém na úžasnú jahodovú želé.
12. Zvyšných 10 gramov želatíny sa prenesie do malej nádoby.
13. Znovu nalejte studenú prevarenú vodu (potrebujeme 50 mililitrov) a nechajte pôsobiť 30-40 minút.
14. Potom napučanú želatínu pošleme do malého hrnca, nalejeme 100 mililitrov studenej prevarenej vody a roztok za stáleho miešania zahrievame, až kým nebude želatína úplne rozpustená vo vode.
15. Želatínový roztok necháme vychladnúť.
16. Vložte tvarohový syr bez tuku do samostatnej misky, pridajte cukor, vanilkový cukor, nalejte do mlieka a všetko dobre premiešajte mixérom, až kým nedosiahnete homogénnu hmotu.
17. Pridajte zmäknuté maslo do tvarohovej hmoty a všetko znova namiešajte mixérom (mixérom), až kým nebude krémová.
18. Ochladený želatínový roztok nalejte do tenkej zmesi do tvarohovej hmoty bez zastavenia šľahania.
19. Nalejte pripravený krém na smotanu do formy na jahody.
20. Vyplnený formulár posielame do chladničky asi na dve hodiny, aby sa želatína zachytila ​​a celá hmota bola podobná želé.
21. Po uplynutí tohto času vyberieme formu z chladničky, nalejeme horúcu vodu do pohára nainštalovaného vo forme (takto sa sklo zohreje a bude ľahšie vytiahnuť ho zo želé). A potom jemne dostaneme pohár z jahodového dezertu.
22. Horúcu vodu nalievame do samostatného veľkého hlbokého taniera, na pár minút spustíme pleseň s jahodovou želé. Formulár sa zahreje a môžete z neho jednoducho a jednoducho získať obsah.
23. Po niekoľkých minútach vyberieme formu s obsahom nádoby vodou, zakryjeme ju širokou doskou a prevrátime ju.

Úžasne krásna, úžasne chutná jahodová želé so smotanou osloví každého. Je to tak chutné, že si jednoducho olíznete prsty. Varte s lahodnou!