Doprajte svojej rodine domáce koláče a varte im maslovú rolku s makom. Voňavé, voňavé a šialene chutné droždie s náplňou maku sa v ústach topia. Príprava takej sladkosti je veľmi ľahká a jednoduchá. Navrhujem piecť droždie s maslom s makom spolu s nápisom „Veľmi chutné“.

Počet ingrediencií je určený pre štyri kotúčiky.

zloženie:

Na plnenie:

• 350 - 400 gramov mletého maku;
• dve polievkové lyžice silného džemu;
• dve polievkové lyžice cukru;
• štipka soli.

Pre role:

• jedna lyžička soli;
• jeden kilogram pšeničnej múky;
• 500 ml mlieka;
• 250 ml vody;
• jedna pohárik cukru;
• 70 gramov masla;
• 40 gramov čerstvých kvasníc;
• tri kuracie vajcia;
• 10 gramov (jedno vrecko) vanilkového cukru;
• 50 ml rastlinného oleja.

Maslová rolka s makom. Krok za krokom recept

1. Mlieko sa zmieša s vodou a zahreje sa na teplotu 37 stupňov.
2. Kvasinky zrieďte malým množstvom teplého mlieka.
3. Do celkového mlieka pridajte pár lyžíc cukru, pridajte kvasnicovú zmes a trochu preosiatu múku (cesto mieste konzistenciou, ako je napríklad vzácna želé). Pripravte cesto na 40 minút na teplom mieste.
4. Keďže maslové rožky sa naplnia makovými semienkami, musíte pripraviť makové semená a teraz vám poviem, ako to správne urobiť: makové semená uvarené v pare: do maku postupne pridávajte vriacu vodu, až kým sa nezíska pastovitá zmes.
5. Vložte mak na parenie vo vodnom kúpeli a zakryte vekom.
6. Skombinujte tri kuracie vajcia, vanilkový cukor, zvyšný cukor a lyžičku soli a zmiešajte s mixérom.
7. Ak je vhodné cesto na maslo, kombinujte ho s rozšľahanými vajíčkami a premiešajte.
8. Po malých častiach pridajte do cesta preosiatu múku a cesto mieste. Keď cesto zhustne - pridajte schladené rozpustené maslo (namiesto masla môžete použiť margarín).
9. Navlhčite ruky rastlinným olejom a cesto miesite (aby cesto bolo homogénne a múka zasiahla).
10. Hotové cesto prikryte uterákom a nechajte jednu hodinu na teplom mieste.
11. Keď sa cesto zvitku zväčší, mieste ho a nechajte ďalších 30 minút.
12. Do dusenej maku pridajte dve polievkové lyžice džemu, cukru, štipku soli a dobre premiešajte.
13. Hotové cesto je rozdelené do štyroch častí.
14. Jednu časť cesta rozvaľkajte do pravouhlej vrstvy, na cesto rovnomerne naneste výplň, rozvaľkajte ju, prevráťte ju hore nohami a odrezajte zhora na kotúči nožom. Každá nasledujúca časť testu urobí to isté.
15. Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie, papier namažte margarínom, položte role s makom, hornú časť roliek namažte rozbitým vajcom.
16. Pečieme v peci predhriatej na teplotu 200 stupňov po dobu asi jednej hodiny (pripravenosť koláča sa dá skontrolovať pomocou dreveného špáradla: kotúč prepichnite špáradlom a ak je suchý, potom je koláč pripravený).

Lahodná rolka s makom, varená doma, veľmi mäkká a voňavá. Pečte sladkú, makovú, maslovú rolku so svojou rodinou a oni budú spokojní.

Dajte si pekný čajový večierok s “Very Delicious”! Vráťte sa často, mám pre vás veľa zaujímavých vecí, ktoré príjemne a chutne nakŕmia vašu rodinu. Určite vyskúšajte kokosový mak a makový koláč so smotanou.