Lahodný košíček v rúre

mydomen.com

Lahodný košíček v rúre

V kuchárke každej domácnosti by mal byť k dispozícii jednoduchý recept na vynikajúci košíček v peci. Pikantný košíček vyrobený z mlieka je veľmi vzdušný, jemný, aromatický a topí sa v ústach. Moja rodina sa teší z takej sladkosti, takže kakaový koláč je v našej kuchyni častým hosťom. Šálku voňavého čaju, plátok úžasnej jemnej košíčky ... Bohužiaľ chutné! Domáce cupcake ozdobia akýkoľvek stôl. Domáce koláče sú mierne sladké, vzdušné a vysoké. Pokúste sa piecť košíček s pridaním kakaa do rúry - a budete s výsledkom určite spokojní.

zloženie:

  • pšeničná múka - 350 gramov;
  • maslo (margarín) - 250 gramov;
  • kuracie vajce - 4 kusy;
  • mlieko (voda) - 100 mililitrov;
  • cukrový piesok - 200 gramov;
  • vanilkový cukor (vanilín) - 1 čajová lyžička;
  • soľ - 0,25 čajovej lyžičky;
  • prášok do pečiva (sóda, hasené octom) - 2 čajové lyžičky;
  • kakaový prášok voliteľne - jedna lyžica so sklíčkom.

Lahodný košíček v rúre. Krok za krokom recept

  1. Na prípravu chutného koláča potrebujeme mixér s miskou na šľahanie.
  1. Do misky s mixérom posielame zmäknuté maslo (namiesto masla môžete použiť margarín), cukor, vanilkový cukor (alebo môžete použiť vanilín), všetko dobre premiešajte pomocou mixéra.
  2. Potom v miske so šľahačkou vylomte jedno kuracie vajce (všetky štyri vajcia) a všetko dôkladne a dobre premiešajte.
  3. Pridajte soľ do vaječnej hmoty, nalejte do mlieka (namiesto mlieka môžete použiť vodu) a pri nízkej rýchlosti miešajte s mixérom. Košíček vyrobený z mlieka podľa tohto receptu je omnoho chutnejší ako s vodou.
  4. Nalejte múku do samostatnej nádoby (podľa receptu), pridajte dve čajové lyžičky prášku do pečiva a premiešajte.
  5. Na prípravu ochuteného a vzdušného koláča, preosiata múka s práškom do pečiva.
  6. Tip: Na prípravu koláčového koláča v sušiarni namiesto práškového pečiva môžete použiť sódu s haseným octom.
  7. Pridajte preosiaty múku po malých dávkach do misky mixéra do vaječnej hmoty a všetko dôkladne premiešajte s mixérom pri nízkej rýchlosti. Test koláča sa ukáže byť viskózny a zároveň dosť vzdušný.
  8. Časť testu sa prenesie do samostatného kontajnera.
  9. Do odloženého cesta pridajte kakao a dôkladne premiešajte (na to tiež používam mixér).
  10. Výsledkom bolo, že sme dostali dva druhy cesta - biele a smotanové.
  11. Silikónový koláč na pečenie namažte rastlinou alebo maslom.
  12. Chaotickým spôsobom roztierame dva druhy cesta do silikónovej formy pomocou dvoch rôznych lyžíc. Tento proces si môžete pozrieť podrobnejšie vo videu.
  13. Tip: Ak si neželáte vyrábať košíčky s kakaom, môžete si vyrobiť čisto biely košíček - nemá to vplyv na chuť.
  14. Vyrovnajte cesto v silikónovej forme lyžičkou tak, aby neexistovali žiadne dutiny, a jemne pretrepte.
  15. Pečieme koláč v rúre predhriatej na 180 stupňov 40 - 50 minút. Pripravenosť koláča sa kontroluje drevenou tyčinkou (špáradlo): ak je úplne suchá, koláč je pripravený. Čas pečenia košíčika závisí od formy, v ktorej koláč pečíte.
  16. Košíček nechávame v takej podobe, aby sa trochu zastavil a ochladil.
  17. Na mierne vychladnutý koláč vo forme položte dosku na vrch, otočte ju a vyberte formu.

Lahodná, jemná a voňavá košíčka zapečená v peci vás príjemne prekvapí svojou chuťou. Košíček podľa tohto receptu nemožno pripraviť v jednej veľkej silikónovej forme, ale použiť niekoľko malých. Potom bude čas na pečenie koláča trvať omnoho menej. Podľa nášho podrobného receptu môžete piecť vzduchový koláč jednoducho a rýchlo. Varte s „veľmi vynikajúcou“: všetko je neuveriteľne chutné a zvodne chutné, aby vás a vašu rodinu potešilo.

Pridať komentár