Lahodný francúzsky napoleon

Dnes pripravíme vynikajúci francúzsky Napoleon. Bez tohto dezertu nie je v našej rodine žiadna dovolenka úplná. Mnoho receptov Napoleona je zložitých a vyžaduje veľa úsilia, ale nie tento. Nový recept poteší nielen rýchle varenie, ale aj skvelú chuť. Koláč sa ukáže neuveriteľne chutný a jemný a každý nový kúsok sa doslova roztopí v ústach a prináša potešenie! Ak urobíte recept na koláč raz, potom sa uistite, že v budúcnosti ho budete variť dosť často. Koneckonců, kto nechce znova vyskúšať lahodný tortu? Začnime variť.

zloženie:

• lístkové cesto - 1 list;
• slnečnicový olej na mazanie;
• voda - 50 mililitrov;
• cukor - 2 čajové lyžičky.

puding:

• mlieko - 500 ml;
• múka - 50 gramov;
• cukor - 90 gramov;
• vanilka - 0,5 tobolky;
• škrob - 1 čajová lyžička;
• maslo - 15 - 20 gramov;
• vaječný žĺtok - 4 kusy.

glazúra:

• práškový cukor - 75 gramov;
• kakaový prášok - 0,5 čajovej lyžičky;
• voda - 20 mililitrov.

Veľmi chutný francúzsky „Napoleon“. Krok za krokom recept

Ak chcete začať, pripravte puding s názvom "Patisser", ktorý budete potrebovať 1 šálka.

1. Fazuľa vanilky sa delí na polovicu.
2. Vyhrievame 400 mililitrov mlieka, v ktorom je vanilkový lusok na 4 minúty a neprivádza sa k varu. Potom, čo vypneme oheň.
3. Vložte 4 žĺtky do čistej misky a pridajte správne množstvo cukru.
4. Rozšľahajte metla, až kým sa nedosiahne ľahká a hladká hmota.
5. Múku zmiešajte so škrobom.
6. Preosieva sa do zmesi žĺtka.
7. Dôkladne premiešajte.
8. Nalejte 100 ml studeného mlieka.
9. Znova všetko jemne premiešajte.
10. Vyberte vanilkové bôby z panvice teplým mliekom a pridajte zmes.
11. Varte v ohni 7-8 minút za stáleho miešania, kým nezhoustne.
12. Nalejte do čistej misky.
13. Zhora jemne namažte krém maslom, aby sa neobjavila nepríjemná kôra.
14. Krém posielame do chladničky 30 minút.
15. Tip: Tento krém môžete použiť nielen na Napoleon, ale aj na ďalšie cukrovinky: torty, koláče, koláče a ďalšie. Ukázalo sa, že je veľmi chutný!
16. Začnime krok za krokom prípravu francúzskeho Napoleona.
17. Jemne namažte papier na pečenie slnečnicovým olejom.
18. Položte papier na plech. Položte lístkové cesto na vrch.
19. Môžete si pripraviť cesto na tortu sami, recept je na našej webovej stránke, ale urobil som to z nákupu. Toto je rýchlejšie.
20. Cesto jemne namažte vodou.
21. Posypeme polovicou potrebného množstva cukru.
22. Zakryte papierom a plechom na pečenie.
23. Posielame do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 15 minút.
24. Vytiahneme cesto z rúry a vyberieme papier.
25. Otočte koláč a posypte zvyšným cukrom.
26. Znovu prikryte papierom, pečte a znova zasielajte do rúry na 10 minút.
27. Pečenie vyberieme a položíme na čistý povrch.
28. Koláč sa nakrája na 3 rovnaké časti. 2 diely sú narezané na 5 častí. To sa deje tak, aby sa koláč pri porcii dal ľahko rezať.
29. Vytiahneme krém z chladničky.
30. Namažte celý spodný koláč polovičným krémom. Hrany smotany upravené nožom.
31. Rozložte druhú vrstvu po 5 dieloch hore. Namažte zvyšným krémom.
32. Rozotrite konečnú vrstvu.
33. Teraz je čas uvariť námrazy. Pridajte k prášku 1,5 lyžice vody.
34. Miešajte, kým sa nevytvorí celá hmota.
35. Pridajte kakaový prášok niekoľko kvapiek vody.
36. Mieša sa za vzniku tuhej hmoty.
37. Na tortu naneste tenkú vrstvu glazúry.
38. Pokiaľ námraza nevychladla, naneste prúžky kakaového krému.
39. Nakreslite pozdĺžne čiary z nakreslených prúžkov špáradlom.
40. Niekoľko hodín vyberte koláč z chladničky, aby nasiakol.

Domáci koláč Napoleon je pripravený, môžete ho servírovať a vyskúšať! Ľudia vo vašom okolí určite ocenia vaše úsilie a jedia tento dezert v dvoch prípadoch: nie je možné odolať uhryznutiu! Na našej stránke „Rád varím“ nájdete mnoho ďalších originálnych receptov, ktoré potešia príbuzných. Bon chuť!