Lahodný citrónový koláč

Dnes mám na zákusok vynikajúci citrónový koláč: nie obchodný koláč, ale varený doma - takmer rovnaký citrónový koláč ako má babička. Neviem o vás, ale mám rád domáce koláče, najmä s citrónovou príchuťou. Chuť takého tortu je jednoducho jedinečná, niektoré povzbudzujúce. Tento domáci citrónový koláč je nepochybne ten pravý čas na čaj. A varenie je veľmi jednoduché: ukázalo sa, že ide o pravú citrónovú sušienku. Nestrácajte preto čas, ale choďte na notebook a napíšte si recept na citrónový koláč.

zloženie:

• citrónová kôra - 2 polievkové lyžice;
• maslo - 150 gramov;
• cukor - 200 gramov;
• citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
• múka - 250 gramov;
• kuracie vajcia - 3 kusy;
• prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky.

Samostatne pre glazúru:

• práškový cukor - 100 - 150 gramov;
• citrónová šťava - 50 ml.

Lahodný citrónový koláč. Krok za krokom recept

1. Umývam a suším jeden veľký citrón. Vyberte šupku z nej šupkou.
2. Lúpaný citrón nakrájajte na polovicu a vytlačte z neho šťavu.
3. Predtým, ako pripravíme cesto na koláč, by ste mali dostať maslo vopred z chladničky, aby bolo mäkké.
4. Maslo porazte cukrom až do dosiahnutia homogénnej bielej hmoty.
5. Do šľahaného masla pridajte jedno vajce. Ak nie sú vaše kuracie vajcia príliš veľké, zoberte ešte jednu: nie tri, ale štyri.
6. Beat vajcia s maslom a cukrom.
7. Do vaječnej zmesi pridávame citrónovú šťavu, ktorú sme vopred vytlačili z citróna. A opäť sme všetko porazili mixérom.
8. Pred pečením preosejte múku a pridajte k zvyškom ingrediencie. Po múke nalejte prášok do pečiva. Opekajte cesto.
9. Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru do pripraveného cesta: to je to, čo dáva tejto jedinečnej citrónovej chuti.
10. Tvarovaciu panvicu namažeme maslom a vložte do nej naše cesto.
11. Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej pekáč na pečenie s cestom.
12. Koláč pečieme asi 40 minút.
13. Hotový koláč vyberieme z rúry a necháme stáť pri izbovej teplote počas 15 minút.
14. Posuneme koláč na misku. Aby to bolo ľahké, musíte na stôl ľahko poklepať na stôl - a koláč ľahko opustí formulár.
15. Teraz urobíme polevu. V miske musíte zmiešať citrónovú šťavu a práškový cukor.
16. Kým je koláč stále teplý, zakryte ho polevou. Neobávajte sa, že námraza je tekutá: dobre sa vstrebáva do koláča.

To je všetko, je čas nasadiť kanvicu a začať čajový večierok: koniec koncov je náš domáci citrónový koláč pripravený. Len sa pozrite, aké krásne to bolo v kontexte a aká aróma: koláč je jemný a chutný. Na našej stránke „Veľmi chutné“ sú aj ďalšie recepty na výrobu koláčov s citrónom a bez citróna. Uistite sa, že pokles u nás - a doprajte si niečo vynikajúce. Bon chuť!