Lahodné buchty s orechmi

Vynikajúce buchty s orechmi budú skvelým doplnkom vašej čajovej párty. Voňavé pečivo naplní dom pohodlím a neuveriteľná chuť otvorí orechový pôžitok. Jemná náplň v kombinácii s mäkkým cestom - len sa topí v ústach. Doprajte sebe a svojej rodine také úžasné zážitky. Takže vám hovorím, ako pripraviť chutné buchty s orechmi z kysnutého cesta.

zloženie:

Na skúšku:

• múka - 600 - 700 gramov;
• teplé mlieko - 0,5 litra;
• lyžičku soli;
• rastlinný olej - 50 ml;
• sušené droždie - 10 gramov;
• cukor - 3 - 4 polievkové lyžice;
• vanilín alebo vanilkový cukor (podľa chuti).

Na plnenie:

• pražené orechy - 400 gramov (je možné použiť akýkoľvek druh);
• cukor - 200 gramov;
• maslo - 50 gramov;

Lahodné buchty s orechmi. Krok za krokom recept

1. Predtým, ako dáte kvasnicové buchty s orechmi, zohrejte mlieko na nízku teplotu alebo v mikrovlnnej rúre, nalejte do nádoby. Potom pridajte droždie a pár lyžičiek cukru.
2. Vezmite trochu múky (asi 2 polievkové lyžice) a pošlite ju do mlieka. Všetko dôkladne a dôkladne premiešajte, až kým nevznikne homogénna hmota. Nechajte zmes stáť 5 minút.
3. Do misky mixéra nalejte zvyšnú múku a cukor, pridajte soľ a pridajte vanilku. Zmiešajte všetky ingrediencie.
4. Potom vezmeme mlieko a postupne ho nalejeme do šarže. Miešajte v mixéri, kým sa nevytvorí homogénny a pevný kúsok cesta.
5. Potom pridajte rastlinný olej a porazte ešte niekoľko minút. Takto sa cesto stane elastickým a neroztrhne sa.
6. Cesto presuneme do nádoby a necháme stáť 40-60 minút, aby sa zdvihol.
7. Teraz musíte urobiť výplň. Podľa receptu môžete pečiť rolky s mandľami a arašidmi alebo s vlašskými orechmi. Nalejte vyprážané orechy do mixéra a rozdrvte ich na veľké omrvinky.
8. Maslo by malo byť pri izbovej teplote, takže predtým, ako uvaríte buchty s orechmi, musíte ich z chladničky dostať asi hodinu pred varením. Rozrežeme ju na kocky a nalejeme do nádoby mixéra. Potom pridajte cukor a premiešajte prísady.
9. Vytiahneme cesto a rozdelíme ho na tri časti. Vezmite jeden kus a hodte ho do obdĺžnika: môžete použiť valček alebo natiahnuť rukami.
10. Uprostred obdĺžnika rozložíme výplň rovnomerne. A otočte bočné okraje do stredu. Teraz nakrájané na prúžky: asi 7 centimetrov široké. Každý kus prekrútime cez okraje a vytvárajú druh špirály. (Podrobnejšie sa môžete pozrieť na video pod receptúrou)
11. Voňavé buchty necháme na čaj s orechmi asi 15 minút, zapnite rúru a zohrejte ju na teplotu 180 stupňov. Čas pečenia - 15 - 20 minút, závisí od vlastností kuchynského vybavenia.

Takéto chutné buchty s orechmi sa doma veľmi rýchlo a ľahko varia. Ich vôňa naplní dom pohodlím a rodinným teplom a chuť prinesie neuveriteľné potešenie. S radosťou varte! Na stránke „Veľmi chutné“ nájdete omnoho viac úžasných jedál.