Kefírové cesto na koláče

mydomen.com

Kefírové cesto na koláče

Veľmi sa mi páči rúra, v mojom arzenáli nie je ani jeden recept na výrobu cesta, ale kefírové cesto na koláče, ktoré som našiel vďaka videu z YouTube, prekročil všetky očakávania. Vytvára vynikajúce koláče: ľahké, vzdušné, zostávajú tak (ak nie sú) jeden deň. Náplňou môže byť čokoľvek: mleté ​​mäso, dusená kapusta, náplň pečene alebo džem. Všetko záleží na vašej fantázii.

zloženie:

  • kefír - 500 mililitrov;
  • múka - 800 gramov;
  • vajce - 1 kus;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • maslo - 40 gramov;
  • cukor - 2 polievkové lyžice;
  • soľ - 1 čajová lyžička;
  • sóda - 1 čajová lyžička.

Kefírové cesto na koláče. Krok za krokom recept

  1. Nalejte kefír do misy, rozdrvte vo vajci, pridajte soľ, cukor, sódu a miešajte do hladka. Nechajte pôsobiť 5 minút, kým sa na povrchu zmesi neobjavia „bubliny“.
  2. Do zmesi nalejte rastlinný olej.
  3. V samostatnej miske rozomeleme múku s maslom a pridáme tam kefírovú zmes.
  4. Pridajte toľko múky, koľko je potrebné.
  5. Položte na stôl posypaný múkou. Hnette, kým cesto nebude mäkké, pružné a neprestane sa lepiť na ruky.
  6. Nechajte cesto vyrobené na kefíre pod uterákom po dobu 30 minút.

Rýchle cesto na kefire je pripravené. Vec je malá: pečieme koláče alebo pripravujeme pizzu (áno, áno, toto cesto je vhodné pre rôzne pečivo) a pozve celú rodinu na stôl. Na našich stránkach „Veľmi chutné“ si môžete pozrieť video kanála youtub s receptom na výrobu tohto vzdušného cesta, ako je páperie, bez droždia. Bon chuť k jedlu. Venujte pozornosť príprave chutných polev na tekvicové a jablkové koláče a receptúre na najlepšie pečivo.

Pridať komentár