Kefírové cesto na koláče
Veľmi sa mi páči rúra, v mojom arzenáli nie je ani jeden recept na výrobu cesta, ale kefírové cesto na koláče, ktoré som našiel vďaka videu z YouTube, prekročil všetky očakávania. Vytvára vynikajúce koláče: ľahké, vzdušné, zostávajú tak (ak nie sú) jeden deň. Náplňou môže byť čokoľvek: mleté mäso, dusená kapusta, náplň pečene alebo džem. Všetko záleží na vašej fantázii.
zloženie:
- kefír - 500 mililitrov;
- múka - 800 gramov;
- vajce - 1 kus;
- rastlinný olej - 50 ml;
- maslo - 40 gramov;
- cukor - 2 polievkové lyžice;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- sóda - 1 čajová lyžička.
Kefírové cesto na koláče. Krok za krokom recept
- Nalejte kefír do misy, rozdrvte vo vajci, pridajte soľ, cukor, sódu a miešajte do hladka. Nechajte pôsobiť 5 minút, kým sa na povrchu zmesi neobjavia „bubliny“.
- Do zmesi nalejte rastlinný olej.
- V samostatnej miske rozomeleme múku s maslom a pridáme tam kefírovú zmes.
- Pridajte toľko múky, koľko je potrebné.
- Položte na stôl posypaný múkou. Hnette, kým cesto nebude mäkké, pružné a neprestane sa lepiť na ruky.
- Nechajte cesto vyrobené na kefíre pod uterákom po dobu 30 minút.
Rýchle cesto na kefire je pripravené. Vec je malá: pečieme koláče alebo pripravujeme pizzu (áno, áno, toto cesto je vhodné pre rôzne pečivo) a pozve celú rodinu na stôl. Na našich stránkach „Veľmi chutné“ si môžete pozrieť video kanála youtub s receptom na výrobu tohto vzdušného cesta, ako je páperie, bez droždia. Bon chuť k jedlu. Venujte pozornosť príprave chutných polev na tekvicové a jablkové koláče a receptúre na najlepšie pečivo.