Jemná čokoládová rolka „obľúbená“

Jemná čokoládová rolka „Milovaná“ - z potešenia z tejto rolky môžete stratiť vedomie! Táto čokoláda nasiaknutá sušienková rolka sa rozpustí v ústach a jemná aróma vanilky zmení vašu hlavu. Varil som to už mnohokrát a neustále sa pýtajú a pýtajú sa. Odporúčam vyskúšať najjemnejšiu čokoládovú rolku „Obľúbené“! Okrem toho nie je ťažké sa pripraviť.

zloženie:

• múka - 50 gramov;
• kakaový prášok - 1 lyžica (so sklíčkom);
• med - 1 čajová lyžička;
• cukor - 80 gramov;
• vajcia - 4 kusy;
• vanilka - 05 toboliek;
• práškový cukor - 1 čajová lyžička.

Pre smotanu:

• mlieko - 400 gramov;
• tukový krém - 150 gramov;
• kukuričný škrob - 40 gramov;
• cukor - 80 gramov;
• med - 1 čajová lyžička;
• vanilka - 0,5 tobolky;
• horká čokoláda - 50 gramov.

Jemná čokoládová rolka „Milovaná“. Krok za krokom recept

1. Varenie smotany: do gulášu nalejte 300 gramov mlieka, dajte na sporák, pridajte cukor, med, vanilku a privarte.
2. V zostávajúcom mlieku (100 gramov) preosievame preosiaty škrob. A pomaly nalejte do vriaceho mlieka, za stáleho miešania, kým nezhoustne.
3. Odstráňte z tepla, nalejte do chladiacej misky a pevne prikryte lepiacou fóliou. Takže film prilieha na samotný krém.
4. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom odošlite do chladničky.
5. Na prípravu cesta je potrebné vajíčka poraziť, postupne pridať cukor, vanilku, výsledkom by mala byť hustá penová hmota.
6. Premiešame preosiaty kakaový prášok a múku, pridáme po malých častiach do vaječnej peny a dobre premiešame.
7. Pečiacu plachtu prikryjeme pergamenom, namastíme ju, vylejeme cesto a vyrovnáme špachtľou. Nenechajte sa v rozpakoch, cesto dopadá dosť tekuté.
8. Pečte v rúre 8 - 10 minút pri teplote 200 stupňov.
9. Hotový koláč odstráňte z plechu na pečenie spolu s papierom, vrchnú časť posypte práškovým cukrom a pevne prikryte lepiacou fóliou a nechajte vychladnúť. Potravinový zábal neumožňuje tvorbu sušenej kôry.
10. Získame schladenú smotanu a bijeme, kým sa nevytvoria vrcholy.
11. Zmiešajte studenú smotanu a šľahačku.
12. Na vychladnuté cesto rozotrite smotanu, posypte čokoládovými lupienkami a zabalte kotúčik papierom, na ktorom leží.
13. Aby sa kotúč udržal viac v správnej forme, zabalte ho do pergamenu, na ktorom bol zapečený (nedovolí sa rozbaliť kotúčik na rôznych miestach), pripevnite ho vrchnou vrstvou.
14. Dali sme do chladničky 2-3 hodiny. Pred podávaním môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo zvyšnou smotanou.

Pečenie čokoládových roliek je celkom jednoduché a poteší každého milovníka čokolády. Výroba najobľúbenejšej čokoládovej rolky „Milovaný“ je veľmi jednoduchá, ale ako chutná bude v kombinácii s kávou alebo čajom. Vanilku v recepte môžete nahradiť vanilkovým cukrom. Potešte svojich blízkych neobvyklými a veľmi chutnými jedlami spolu s „veľmi chutnými“! Bon chuť! A nezabudnite venovať pozornosť príprave chutných domácich čokoládových bucht a rovnako chutné croissanty s čokoládou.