Funky chocolate mint cookies “shokomyatki”

mydomen.com

Funky Chocolate Mint Cookies “Shokomyatki”

Ako chutný suvenír pre hostí často v našej rodine pečieme funky čokoládové sušienky „Shokomyatki“. Vyzerá to úžasne: veľmi krásne a nezvyčajné. Okrem toho má originálnu čokoládovú príchuť. Trojvrstvové sušienky kombinujú jemnú krémovú vrstvu, horkú, príjemnú čokoládovú farbu a osviežujúcu príchuť mäty. Táto kombinácia poteší každého, kto vyskúša originálne cookies Shokomyatki.

zloženie:

  • kakaový prášok - 3 polievkové lyžice;
  • margarín - 180 gramov;
  • čerstvé lístky mäty - 20 gramov;
  • vajcia - 2 kusy;
  • vanilín alebo vanilkový extrakt - podľa chuti;
  • celozrnná múka - 400 gramov;
  • granulovaný cukor - 200 gramov;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička.

Funky Chocolate Mint Cookies „Shokomyatki“. Krok za krokom recept

  1. Ak chcete margarín zmäknutý na izbovú teplotu, pridajte 150 gramov bieleho granulovaného cukru a mleté.
  2. Rada. Na prípravu mäty a čokolády môžete použiť margarín aj maslo.
  3. Pridajte dve vajcia do zmesi cukru a vajec a pomelte šľahačkou.
  4. Preosejte múku cez sito a postupne ju zavádzajte do tekutých zložiek voňavých sušienok, čokolády a mäty. Ak sa zdá, že množstvo múky uvedené v recepte je malé, pridajte ďalšie. Cesto by si malo strčiť ruky.
  5. Nalejte čajovú lyžičku prášku do pečiva a podľa chuti pridajte vanilín alebo vanilkový extrakt, cesto dobre premiešajte.
  6. Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti.
  7. Pridajte kakaový prášok do jednej časti a dobre premiešajte. Zmäkne hnedou a čokoládovou chuťou.
  8. Listy mäty treba triediť, dobre opláchnuť a vysušiť. Pridajte zvyšný cukor k lístkom mäty a pomocou mixéra porazte mätu v pyré.
  9. Do jednej z častí cesta posielame zemiakovú kaše na sušienky Shokomyatki.
  10. Rada. Mätové pyré zjemní cesto, preto musíte pridať ešte viac preosiatej múky.
  11. Každú vrstvu cesta rozvaľkáme a máme tri z nich: hnedú, zelenú a svetlú - do vrstvy s rozmermi asi 25 x 25 centimetrov. Môžete si vyrobiť polotovary z pergamenu a nakrájať na ne cesto.
  12. Zložte: najprv ľahkú vrstvu cesta, na vrchu (bez pergamenu) hnedú a potom zelenú vrstvu. Trojvrstvové cesto na sušienky s lístkami mäty premeníme na rolku a pošleme ho do mrazničky na pätnásť minút.
  13. Keď cesto dobre zamrzne, dôkladne ho nakrájajte na kúsky: asi pol centimetra.
  14. Pečivú plachtu prikryjeme pergamenom a roztierame naše čokoládové mätové sušienky „Shokomyatki“ a pošlite ich do rúry na 20 minút. Pečieme pri teplote 180 stupňov.

Veľmi voňavé, chutné a nezvyčajne krásne sušienky sa môžu podávať s čajom, mliekom alebo kávou. Navštívte naše stránky „Veľmi chutné“: a získajte veľa zaujímavých a nezvyčajných, ale zároveň veľmi jednoduchých receptov. Varte s nami, varte s radosťou.

Pridať komentár