Efektné mramorové cookies

mydomen.com

Efektné mramorové cookies

Keď chcem prekvapiť svojich príbuzných niečím originálnym, upečím nezvyčajné mramorové sušienky. Názov dostal vďaka charakteristickému vzoru, ktorý sa vytvára pri pečení. Vynikajúci voňavý koláč s čokoládovou príchuťou má jedinečný vzhľad. Takéto cookies ozdobia každé sviatočné a nedeľné čajové párty.

zloženie:

  • kakaový prášok - 2,5 lyžice;
  • margarín alebo maslo - 50 gramov;
  • čierna čokoláda - 25 gramov;
  • vajcia - 2 kusy;
  • vanilín alebo vanilkový extrakt - podľa chuti;
  • celozrnná múka - 250 gramov;
  • granulovaný cukor - 125 gramov;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • soľ podľa chuti;
  • práškový cukor - na dekoráciu.

Nezvyčajné mramorové cookies. Krok za krokom recept

  1. Nalejte granulovaný cukor na zmäknuté maslo a rozdrvte ho na homogénnu hmotu vidličkou a potom pomocou mixéra: na minútu a pol sa získa homogénna svieža hmota.
  2. Rozdeľte čokoládu na kúsky a roztopte sa v mikrovlnnej rúre.
  3. Roztavenú čokoládu preneste do zmesi masla a cukru. Nalejte tu kakaový prášok a všetko dobre premiešajte.
  4. Narazili sme do čokoládovej hmoty jedno vajíčko, po každom dôkladne premiešame zmes mixérom.
  5. Pridajte vanilín a štipku soli: zakaždým porazte zmes
  6. Preosiata múka obohatená kyslíkom. Nalejte prášok do pečiva. A múčnu zmes prevádzame po častiach na čokoládovú hmotu, miesime silné cesto, ktoré sa bude držať v našich rukách. Silne poraziť múkou to nie je potrebné, inak sa čokoládové mramorové sušienky ukážu ako pevné.
  7. Jedlo a pol alebo dokonca dve hodiny posielame cesto na chutné mramorové sušienky s čokoládou do chladničky, aby s ním bolo ľahké pracovať.
  8. Cesto rozdelíme na porciované kúsky: asi päťdesiat gramov. Zaokrúhlite každý kus a veľkoryso vlejte do polevového cukru.
  9. Rozložili sme gule na plech, ktorý bol predtým pokrytý pergamenom.
  10. Predhrievame rúru na 180 stupňov Celzia a posielame plech na pečenie s čokoládovými sušienkami.
  11. O pätnásť minút neskôr skontrolujeme pripravenosť cookies drevenou baterkou. Ak je čisté, je naše pečenie pripravené.
  12. Rada. Je veľmi dôležité nevysušiť také cookies, inak to bude ťažké.

Voňavé mramorové sušienky budú skvelým doplnkom všetkých čajových večierkov alebo večerných zhromaždení nad pohárom mlieka. Varte spolu s našou stránkou „Delicious“: každé vaše jedlo bude chutné, jedinečné a neprekonateľné.

Pridať komentár