Dort "napoleon" s pudingovým receptom

mydomen.com

Dort

Na internete, novinách a časopisoch nájdete často recept na výrobu Napoleonovho koláča. Tento koláč je mi dobre známy. Keď som bol malý, moja matka to často varila. Chuť bola jednoducho úžasná, dokonca aj teraz, keď si pamätám, rovno slintala. Dnes spolu s textom „Veľmi chutné“ chcem zdieľať najjednoduchší recept na domáceho Napoleona s jemným krémom. Napoleonov koláč je ideálny aj pre mladú ženu v domácnosti.

zloženie:

pre puding:

  • maslo - 500 gramov;
  • vajcia - 4 kusy;
  • tri poháre mlieka;
  • cukor - 2,5 šálky;
  • tri polievkové lyžice múky.

pre test:

  • jedno vajce;
  • margarín - 400 gramov;
  • múka - 4,5 šálky;
  • mlieko - jedna poháre.

Dort "Napoleon" s krémom. Krok za krokom recept

  1. Najprv musíme pripraviť koláč na tortu. Vezmite vajcia a dobre premiešajte s cukrom. Robím to šľahačkou. A môžete použiť mixér.
  2. Varte mlieko na smotanu a nechajte ho mierne vychladnúť.
  3. Pridajte jednu lyžicu mlieka a múky do vaječnej zmesi. Toto všetko je potrebné dobre premiešať.
  4. A až teraz nalejeme zvyšné mlieko a zapálime ho. Varte za stáleho miešania, kým nezhoustne. Pozrite, tu je veľmi dôležitý bod, smotanu nemožno priviesť do varu, inak sa môže vajce v smotane skrútiť.
  5. Keď sa krém odstráni z tepla, nechajte ho vychladnúť.
  6. Krémové maslo by malo byť mäkké.
  7. Mierne teplou smotanou namočte do zmäknutého masla. Keď pripravím taký krém, znížim množstvo masla tak, aby krém nebol taký mastný. A pozrite sa na cukor, ak nechcete veľmi sladký, potom môžete pridať o niečo menej cukru.
  8. Margarín drví s múkou. Vždy preosievam múku.
  9. Oddelene premiešajte vajíčko, mlieko a štipku soli. Túto zmes nalievam do margarínu. Miesenie cesta.
  10. Cesto, ktoré sme dostali, rozdelíme na 10 rovnakých častí a dáme ho do chladničky na pol hodiny.
  11. Ochladené cesto jemne rozvaľkajte valčekom a vytvarujte torty rovnakého tvaru. Robím to s tanierom alebo vekom.
  12. Koláče pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov, kým nie sú úplne uvarené. Pečivú misu prikryjem pergamenmi a pečieme koláče, kým nezískajú svetložltú farbu.
  13. Hotové koláče namažeme krémom.
  14. Doručíme koláč do chladničky, aby sme ho namočili.

Podajte kúsok napoleonského koláča s voňavou šálkou kávy. Tento recept s vami zdieľam na portáli Very Delicious. Stále mám pre vás veľa zaujímavých vecí, napríklad Napoleonov koláč - rovnaký recept a najchutnejší Napoleon.

Pridať komentár