Cream cake cream

Krémový koláč je klasické varenie. Jemný, vzdušný krém, ktorý sa dokonale vstrebáva do koláčov a zároveň nestráca svoj tvar - skvelý doplnok k žiadnemu koláču. Ženy v domácnosti sa však často boja variť počas varenia. Poviem vám niekoľko tajomstiev, pomocou ktorých získate úžasný vzdušný krémový krém na tortu. Existuje veľa pravidiel na prípravu krému, ale podľa môjho názoru ponúkam najoptimálnejšiu možnosť.

zloženie:

• krém 30% - 300 gramov;
• cukor - 3 - 4 polievkové lyžice;
• vanilkový cukor - 1 čajová lyžička.

Krém na tortu. Krok za krokom recept

1. Pred začatím prípravy krému vložte krém na 45 - 60 minút do chladničky. Potrebujú sa veľmi dobre ochladiť.

Rada. Veľmi dôležité pravidlo na prípravu smotany - krému musí byť najmenej 30% a vždy chladené.

1. Pridajte cukor a vanilkový cukor do hlbokej misky s chladenou smotanou - a začnite šľahať mixérom. Samozrejme môžete šľahačku šľahať šľahačkou, ale bude to trvať oveľa viac času a úsilia.
2. Niektoré ženy v domácnosti šľahajú maslový krém na tortu na ľadovom vankúši, aby sa počas šľahania neroztopila. Pri príprave krému môžete použiť zahusťovadlo, ale to nie je potrebné, ak na krém používate mastný krém.
3. Aby ste zabránili príliš sladkému krému, pridajte doň niekoľko kvapiek citrónovej alebo limetovej šťavy.
4. Kontrolujeme pripravenosť smotany: ak pri zdvíhaní metla udržuje krém „vrcholy“ a tvar „brázdy“ - potom je krém pripravený.

Rada. Je tiež dôležité neprerušiť krém, inak dôjde k odlupovaniu do oleja a tekutiny, a potom ho nemožno použiť ako krém na tortu.

Jemný a vzdušný krém na maslo sa používa na plnenie košov, ich zdobenie čerstvým alebo konzervovaným ovocím alebo bobuľami. Kombinácia chrumkavého koša a smotany je vynikajúci dezert, ktorý možno predstaviť ako vyvrcholenie skvelej lahodnej večere. Smotana tiež dobre funguje s predjedlami: dá sa použiť na jednohubky vytlačením krekry na krekry pomocou vrecka na pečivo. Najlepšie s plátkom sleďa alebo červenej ryby, s plátkom citróna. Potom nemusíte do krému vkladať cukor, ale je lepšie ho trochu osoliť.

Maslový krém na sušienky je veľmi dobrý. Vytvára nádhernú vrstvu, ktorá drží tvar koláča a samotný koláč vyzerá vysoký a krásny. Obzvlášť často sa tieto torty pečú pri zvláštnych príležitostiach: výročia, svadby.

Maslový krém na tortu dokonale drží svoj tvar, takže ho možno použiť ako vrstvu na tmel alebo polevu, nehovoriac o zdobení koláčov: pomocou rôznych techník, s použitím cukrárskych vreciek a striekačiek. S pomocou stránky „I Love Cooking“ môžete zistiť oveľa zaujímavejšie , jednoduché recepty, ktoré oslovia vašu rodinu a dobývajú vašich hostí. A nezabudnite vyskúšať krupicový krém a tvarohový krém na želatínový koláč.