Čokoládový koláč - poháňajte jeden dezert

Koláč je veľmi ľahko pripraviteľný koláč na báze krehkého pečiva. Ale predstavte si, či je tento koláč v poriadku, nasýtený horkou čokoládou! Veľmi jednoduchý recept, ktorý zlomí srdcia všetkých sladkých zubov!

zloženie:

• horká čokoláda - 450 gramov;
• maslo - 250 gramov;
• krém (s vysokým obsahom tuku) - 600 ml;
• vajcia - 6 kusov;
• mlieko - 3 polievkové lyžice;
• pšeničná múka - 150 gramov;
• kakao - 4 polievkové lyžice;
• granulovaný cukor - 50 gramov;
• soľ podľa chuti.

Čokoládový koláč. Krok za krokom recept

1. Rozdrvte 100 gramov masla a zmiešajte s cukrom a mliekom, jemne soľou (stačí jedna štipka). Múku zmiešajte s kakaom a cesto postupne miešajte, až kým nevznikne homogénna hmota.
2. Hotové cesto nechajte vychladnúť v mrazničke počas 15 minút. Potom vychladené cesto rozvaľkajte a vložte ho do pekáča. Aby bol vzhľad presnejší, môžete orezať okraje strán (hornou časťou) nožom.
3. Vložte koláč do rúry na 15 minút (180 ° C).
4. Počas pečenia koláča pokračujte v príprave náplne. Zmiešajte 100 gramov masla s rozdrvenou čokoládou (300 gramov). Krém (500 gramov) priveďte do varu a pridajte do čokolády. Zmes sa mieša, kým sa nedosiahne krásna rovnomerná konzistencia.
5. Porazte 4 veveričky a 2 žĺtky samostatne. Pridajte ich do zvyšku zmesi jemne a pomaly.
6. Nalejte čokoládovú zmes do koláča a pečte pri teplote 180 ° C počas 25 minút. Hotový koláč by mal vychladnúť a variť 2 hodiny.
7. Poslednou fázou je príprava glazúry. Roztopte 150 gramov čokolády a 10 gramov masla. Krém prineste takmer do varu a nalejte do čokolády. Ochladený koláč naplňte glazúrou a nechajte ho trvať ďalšiu hodinu.

Skombinujte tento úžasný dezert s lahodnými nápojmi, ako je horúci čierny čaj. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nezabudnite vyskúšať čokoládové krémové obálky a čokoládové muffiny.