Čokoládové croissanty

rožok - je symbolom Francúzska. V tejto krajine sa tento produkt zvyčajne podáva na raňajky. Slovo croissant sa prekladá ako „polmesiac“ - a skutočne je tento dezert veľmi podobný novému mesiacu a pre nás je toto pečenie skôr ako bagel. Croissanty sa pripravujú z lístkového, kvasnicového cesta, bez náplne as tým. Croissanty s marmeládou a čokoládou sú veľmi obľúbené a sú z nesladených croissantov so syrovou alebo šunkovou náplňou. Chcem vám ponúknuť to najjednoduchšie domáci croissantový recept z hotového droždia z lístkového cesta, plnku pripravíme z čokolády a kondenzovaného mlieka. Teplé, čerstvo upečené croissanty vás nadchnú čokoládovou chuťou. Môžete si vziať tento dezert so sebou do práce, dať svoje dieťa do školy, alebo si len dať raňajky s šálkou kávy alebo aromatického čaju. Krok za krokom varíme croissant s čokoládou s fotografiou Pripravili sme pre vás špeciálne!

Prísady na výrobu croissantu s čokoládou

Krok za krokom varíme croissant s čokoládou s fotografiou

1. Kondenzované mlieko nalejte do hlbokej misky, vložte do vodného kúpeľa alebo zohrejte v mikrovlnnej rúre na teplotu asi 70 stupňov. Do nej ponorte kúsky čokolády. Čokoláda začne zmäknúť a roztopiť, okamžite čokoládovú hmotu premiešajte.
   
2. Rozmrazené cesto rozviňte do obdĺžnika, ktorý musíte rozrezať na trojuholníky.
   
3. Na druhú stranu, ktorá je širšia, uveďte 1-1,5 lyžičky. čokoládové polevy.
   
4. Zalomte každý trojuholník zo širokého na úzky. Okraje pečiva sa môžu posúvať, aby sa vytvoril polmesiac alebo aby sa takto nechal. Položte ich na plech potiahnutý pergamenom.
   
5. Porazte jedno vajíčko a namažte ich croissantmi, aby sa pri pečení stali krajšími, s lesklou zlatou kôrou.
   
6. Ak sú nasekané orechy, môžete posypať rohlíkmi. Dobre sa prilepia na vajíčko a nerozpadnú sa.
   
7. Predhrejte rúru na 190 - 200 stupňov a pečte croissanty asi 25 - 30 minút, kým sa úplne neuvaria.
   
8. Croissanty sú vzdušné a veľmi aromatické. Posypeme práškovým cukrom a podávame.
   

Pečivo podávajte s horúcou čokoládou, kakaom, kávou alebo čajom. Bon chuť!