Cinnabon air cinnamon buns

Kučery vzduchových škorice Cinnabon už dokázali dobyť srdcia a žalúdky obyvateľov Ameriky a Európy. Teraz sa k nám dostali! Po vyskúšaní cinnabon so škoricou najmenej raz si nemôžete byť ľahostajní k tomuto lahodnému pikantnému pečeniu.

zloženie:

• múka - 500 - 600 gramov;
• mlieko - 1 šálka;
• cukor - 1 - 2 polievkové lyžice;
• vajce - 1 kus;
• sušené droždie - 0,5 vrecka;
• soľ je štipka.

Na plnenie:

• škorica - 1 polievková lyžica;
• cukor - 1 - 2 polievkové lyžice;
• olej - 1 - 2 polievkové lyžice:
• žĺtok - 1 kus (voliteľné);
• práškový cukor - 1 - 2 čajové lyžičky.

Cinnabon Air Cinnamon Buns. Krok za krokom recept

1. Do teplého mlieka pridajte teplú soľ, cukor, suché droždie, trochu pridajte múku a cesto mieste.
2. Pridajte vajíčko a hnette tak, aby cesto zostalo z rúk.
3. Vytvoríme cesto, prikryjeme filmom a uložíme na teplé miesto asi 40 minút.
4. Keď cesto stúpne približne 2,5-krát, položte ho na stôl, posypte múkou a rozvaľkajte v tenkej vrstve (asi 0,5 cm). A nechajte ďalších 10-15 minút, aby cesto stúpalo.
5. Roztavte maslo a namažte povrch cesta, posypte cukrom a škoricou.
6. Cesto vyvaľkajte a nakrájajte na krúžky so šírkou 2-3 mm.
7. Dajte buchty do mastnej formy. Dávajte pozor, odrezaná časť by sa mala pozrieť. A netlačte veľmi blízko seba, pretože sa budú zvyšovať.
8. Ak je to potrebné, vrchná časť buchty sa môže namazať šľahaným žĺtkom, čo im dodá zlatý vzhľad.
9. Pred pečením ešte necháme buchty, aby sa zmestili do formy asi 10-15 minút.
10. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 - 200 stupňov po dobu 20 - 30 minút. Aby horeli, položil som na spodnú vrstvu rúry misku s vodou.
11. Hotové housky posypeme práškovým cukrom alebo krémovou polevou.

Toto sú buchty Sinnabonu, ktoré máme. Cesto je vzdušné, mäkké, často ho porovnávam s cukrovou vatou, topí sa mi aj v ústach. A aká ružová, voňavá kôra! Žiadna sila vydržať! „Veľmi chutné“ vám praje dobrú chuť! A nezabudnite sa pokúsiť pripraviť koše na občerstvenie a chutné buchty „Shanezhki“.