Balón s jablkami
Charlotte s jablkami je skvelý spôsob, ako rýchlo nakŕmiť nečakaných hostí. Toto jedlo je ideálne pre rodinnú večeru, chutný darček pre susedov alebo priateľov. Koľko receptov na jeho prípravu - nepočítajte! Ktorý z nich použiť, je samozrejme na vás. Ale rád by som si vyrobil balón s jablkami v peci podľa receptu z videa, ktoré som našiel na youtube.
zloženie:
- 1 šálka múky
- 1 šálka cukru
- 4 vajcia
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
- vanilín alebo vanilkový cukor;
- jablká.
Charlotte s jablkami v rúre. Krok za krokom recept
- Z jabĺk vyberte jadro a nakrájajte na malé kúsky. Prejdeme na formu pokrytú pergamenovým papierom a namastíme olejom.
- Posypte citrónovou šťavou tak, aby nestmavla.
- Poháňajte 4 vajcia do misky, pridajte štipku soli. Porazte mixér, kým sa nezvýši 3-krát.
- Do vajec pridajte cukor a vanilku (na špičku noža). Porazte asi 5 minút.
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva a postupne nalejte do vaječnej zmesi, dobre premiešajte.
- Nalejte cesto do formy s jablkami.
- Dali sme do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 25-30 minút. Neotvárajte rúru, aby sa cesto počas pečenia neusadzovalo.
Pri varení chutného šarlátového mäsa mám svoje vlastné tajomstvá: na to, aby sa jablká rovnomerne rozložili v celom koláči, je lepšie najskôr naliať do formy polovicu cesta, potom dať jablká a vyliať zvyšné cesto. Do cesta môžete pridať kyslú smotanu alebo maslo, bude to jemnejšie. V kuchyni je každý z nás umelec: nebojte sa, experimentujte, tvorte majstrovské diela. A webová stránka „Milujem variť“ vám s tým vždy pomôže. A nezabudnite vyskúšať charlotte s karamelizovanými hruškami a odtrhnutím jablčného charlotte.