Zimné polotovary
Odporúčame vám pripraviť si paradajky a cibuľu na zimu, recepty, ktoré môže zvládnuť každá žena v domácnosti. Korenistá vôňa cibule zdôraznená príjemnými tónmi rôznych zelených a paradajkami rozjasní zimný festival. Je chutný a zdravý, dodáva energiu pripomienku leta.
zloženie:
- sladké odrody paradajok - 2 kilogramy;
- biela cibuľa - 350 - 400 gramov;
- petržlen (koreň) - 1 kus;
- petržlenová zelená výhonky - 2-3 vetvy;
- vavrín v liste - 3 taniere;
- olej - 54 gramov.
Varovanie! Odporúča sa užívať rôzne oválne paradajky s hustou pokožkou. Takéto ovocie dokonale drží svoj tvar a zachováva si reprezentatívny vzhľad.
Marináda - základ obrobku, ktorý zdôrazňuje všetky aspekty chuti ovocia. V tomto prípade nastáva proces primárnej ochrany.
Pre jednu porciu:
- vodný liter;
- soľ - 15 gramov;
- ocot (6-9%) - 54 gramov;
- cukor - 56 gramov;
- korenie (čierne) - 5 hrachu.
Varovanie! Aj keď je paradajka veľmi sladká, neodporúča sa zníženie množstva cukru. Je to ďalšia prísada na morenie.
Zber v zime: paradajky s cibuľou. Krok za krokom recept
- Rozpustite celé cibuľové krúžky. Časť z nich sa dá položiť na spodnú časť plechovky, druhá časť pokrýva paradajky.
- Uprostred obrobku nalejte vriacu vodu.
- Dajte všetky olúpané sušené paradajky spolu s bylinkami do pohára.
- Nalejte aromatický rastlinný olej.
- Cukor a soľ sa rozpúšťajú v zahriatej vode. Pridajte korenie a nakrájaný koreň petržlenu. Dajte na silný plameň.
- Varený roztok skombinujte s octom, nalejte do nádoby s paradajkami.
- Veko sa stočí a sterilizuje sa vo vriacom kúpeli (20 minút).
Konzervácia je ideálna na doplnenie akéhokoľvek jedla. Môže to byť úplne nezávislé jedlo. Vytvorená vôňa osviežuje a poteší vôňou lahodnej paradajky.
"Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nezabudnite vyskúšať varenie konzervovaných paradajok s mrkvou a cibuľou a konzervovaných paradajok s jablkami.