Vyprážaný zemiakový šalát
Milujem jednoduché jedlo, ktorého príprava nemusí tráviť veľa času. Nedávno sa stal môj obľúbený šalát so smaženými zemiakmi. Akýkoľvek šalát môže iskriť novými farbami, ak to nie je bežné. Vyzbrojujeme sa časom a fantáziou: výsledok porazí všetkých. Varíme spolu s „veľmi vynikajúcou“ vynikajúci a krásny šalát uzbeckej kuchyne.
zloženie:
- štyri zemiaky;
- dve čerstvé uhorky;
- štyri vajcia;
- 100 gramov syra;
- majonézy;
- mletý čierny korenie;
- soľ;
- čerstvé zelené.
Vyprážaný zemiakový šalát. Krok za krokom recept
- Umyte, olúpte a nasekajte štyri stredne veľké zemiaky na tenké prúžky.
- Bravčové stehná opražte v rastlinnom oleji do zlatohneda.
- Aby ste odstránili prebytočný olej z vyprážaných zemiakov, položte zemiaky na papierovú utierku.
- Pridajte hotovú zemiakovú soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Čerstvé uhorky nakrájajte nožom na tenké prúžky (uhorky sa nemusia lúpať).
- Kuracie vajcia prevarte v slanej vode a kôry. Nakrájané vajcia nakrájajte na prúžky (robím to krájačom vajec, ale môžete použiť nôž).
- Syr nastrúhajte na strednom strúhadle (na chudý šalát môžete použiť akýkoľvek syr).
- Uzbecký šalát rozložte vo vrstvách: polovicu zemiakov, uhoriek, vajec, strúhaného syra, pripravte sieť majonéz a vrstvy zopakujte v rovnakom poradí.
- Ozdobte šalát čerstvými nasekanými bylinkami (mám zelenú cibuľu).
Ďalšia vec, ktorú by som chcel dodať sám od seba: ak máte strúhadlo, ktoré sa trie s brčkami, nemôžete nakrájať zeleninu nožom, ale všetko nastrúhajte.
Výdatný, krásny šalát s vyprážanými zemiakmi je pripravený na servírovanie. Predveďte svoju fantáziu a ozdobte šalát podľa vlastného uváženia: napríklad plátky čerstvých paradajok. Jednoduché výrobky pripravili neuveriteľne chutný a nemenej zdravý šalát.
Pripravte si veľmi chutný chudý šalát s nápisom „Veľmi chutné“ a sami uvidíte, že je všetko chutné. Pokúste sa uvariť nezvyčajne chutný „grécky“ šalát a „amatérsky“ šalát s repou, uhorkami a inou zeleninou.
Na videu kanála YouTube si môžete pozerať podrobný recept na prípravu šalátu.