Vynikajúce pečené cukety

12-08-2019

Jednoduché jedlo

Priatelia, dnes uvaríme chutné pečené cukety s mletým mäsom a paradajkami. Pečené cukety sa varia pomerne rýchlo. Určité úsilie a zručnosti nevyžadujú, recept je jednoduchý. A chuť hotového jedla je jednoducho božská: koniec koncov, v našom recepte sa používa toľko zeleniny a dokonca aj mleté mäso. Jedzte časť takýchto pečených cukiet - a dosť jesť. A cukina pečená v rúre vyzerá veľmi pekne: pečieme ich pod syrom. Ponáhľam sa do kuchyne a pozývam vás so sebou.

zloženie:

2 cukety;
2 strúčiky cesnaku;
3 paradajky;
100 gramov kyslej smotany;
100 gramov syra;
300 gramov mletého mäsa;
1 - 2 štipky soli;
1 cibuľa;
greeny: kôpor, petržlen (podľa vlastného uváženia);
čierne korenie na špičke noža.

Lahodné pečené cukety. Krok za krokom recept

Na naše jedlo berieme mladé cukety s jemnou pokožkou a nezrelými semenami. Moje cukety, odrezali sme ich špičky a nakrájame ich na dve polovice. Nie je potrebné lúpať cukety, pretože sme pre túto misku vybrali špeciálne mladú zeleninu.
Nakrájame každú polovicu cukety na veľké kocky.
Cibule sa olúpajú, umyjú a nakrájajú na dve polovice. Každú polovicu sme rozdrvili na malé kocky.
Moje paradajky vopred, aby mali čas zaschnúť. Odstránime ich pedikely a rovnako ako cukety nakrájame na veľké kocky.
Tip: na ľahké rezanie paradajok by ste mali najprv vziať ostrý nôž. A musíte ich odrezať položením strany rezu na dosku.
Berieme formy na pečenie našich cukiet. Najlepšie je použiť jednorazovú hliníkovú fóliu. Ale môžete si vziať obyčajných z keramiky. Všeobecne platí, čo máte v nich a pečte.
Rozmiešame tekvicu nakrájanú na kocky v pekáčke: silnú vrstvu.
Cuketu jemne osolte a potom korením. Korenie je vhodné ako mleté pre tento pokrm a hrach. Pred varením ho bude treba iba zomlieť, aby nemal čas stratiť svoje zapáchajúce vlastnosti.
Rozomleté mäso rozložte na vrch a rozdeľte ho na malé kúsky. Môžete ju roztiahnuť rukami alebo použiť lyžicu. Mleté mäso na pečené cukety je možné konzumovať: kuracie, bravčové alebo hovädzie. Hlavná vec je, že by nemal byť veľmi tučný. Všeobecne platí, že pre toto jedlo si môžete kúpiť mleté mäso, alebo si môžete mäso sami krútiť. Rozmleté mleté mäso rozotrite tak, aby úplne pokrylo nasekanú cuketu.
Na mleté mäso rozotrite jemne nakrájanú cibuľu. Rovnakým spôsobom sa pokúste úplne pokryť vrstvu mletého mäsa.
Potom položte na cibuľu vrstvu paradajok, ktoré sme predtým nakrájali na kocky. Cibuľovú vrstvu prikryte paradajkami.
Paradajky mierne osolte a okoreníte. Mimochodom, v tomto recepte môžete použiť nielen čierne korenie, ale napríklad zvoliť zmes papriky.
Olúpte cesnak a rozomelte ho cez lis.
Berieme kyslú smotanu, dáme ju do misy alebo misy, pridáme nasekaný cesnak. Kyslá smotana a cesnak mix so lyžičkou.
Paradajky namažte kyslou smotanou a cesnakom a vyplňte všetky otvorené priestory. Najlepšie sa to dá lyžičkou: zakyslá smotana pokryje paradajky rovnomernou vrstvou.
Tvrdý syr strúhame na jemnom strúhadle. Posypte ju cesnakovou kyslou smotanou. Môžete si vziať trochu viac syra, ako je uvedené v recepte. Nie je to bez dôvodu, že hovoria: „Kašľu nebudete pokaziť maslom.
Predhrejte rúru na 180 stupňov a cukety nechajte piecť asi 40 minút. Poznámka: čas na pečenie cukety je približný, pretože všetky rúry sú rôzne, takže niekto bude potrebovať viac času na pečenie, zatiaľ čo iné budú potrebovať trochu menej. Všetko záleží na vašej rúre.
Ak je cuketa na vrchu mierne zhnednutá, môžete ju vybrať z rúry. Poznámka: ako krásne a ružové sa ukázalo. Voňavá syrová kôra, vynikajúca vôňa pečenej zeleniny.
Zelení, beriete to podľa svojich predstáv, jemne nasekané. Pred tým by sa malo prirodzene dôkladne umyť. Napríklad používam kôpr a petržlen.

Cuketu rozložíme na veľkú misku a snažíme sa zničiť všetky vrstvy. Posypeme nasekanými bylinkami. Ak nechcete posypať zeleňou, môžete sa bez nej vyhnúť: jedlo je už veľmi krásne. Doprajte hosťom a príbuzným vynikajúce lahodné pečené cukety so zeleninou - a získajte nadšené potešenie. Toto jedlo je skutočne chutné. Nezabudnite navštíviť naše stránky „Veľmi chutné“: radi pre vás nájdeme nový recept. Bon chuť!