Vynikajúca konzervácia paradajok s petržlenom na zimu

mydomen.com

Vynikajúca konzervácia paradajok s petržlenom na zimu

Leto je vynikajúcou ročnou dobou na prípravu bohatého a vkusného jedla, ako sú konzervované paradajky a petržlenová vňať. Napriek ľahkej príprave sa zápletka stane nepostrádateľnou na bežných aj na slávnostnom stole. A vôňa zelene spolu s úžasnou chuťou paradajok vás vrátia z chladnej zimy do letnej sezóny, do jej sviežosti a príjemnej vône. Jedlo je perfektné ako predjedlo a dá sa tiež použiť ako jedna z hlavných zložiek omáčok a omáčky.

Takže, konzervované paradajky s petržlenom. Niekoľko krokov a majstrovské dielo bude za pár hodín priamo pred vami.

zloženie:

  • paradajky;
  • cibuľa - v každej nádobe pol cibule;
  • sladká paprika - 2 kusy;
  • cesnak - pár klinčekov;
  • petržlen - 7 vetiev na jar;
  • ocot 9% - 1 lyžica na jar.

Pre marinádu zoberte:

  • voda - 1 liter;
  • soľ, cukor - každá 2 polievkové lyžice;
  • rafinovaný olej - 2 polievkové lyžice.

Marináda musí byť pripravená striktne podľa receptu.

Vynikajúca konzervácia paradajok s petržlenom na zimu. Krok za krokom recept

  1. Paradajky sa dôkladne umyjú.
  2. Pripravujeme poháre malého objemu.
  3. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, cesnak prechádza cesnakovým klinčekom. V paprike odstráňte semená a nakrájajte spolu s inou zeleninou na dno nádoby.
  4. Jemne nakrájajte paradajky na 4 časti. Ak to zbrúsime viac, dostaneme kaši. Nepotrebujeme to.
  5. Nasekáme petržlen nahrubo.
  6. Zelenina a paradajky sa jemne premiešajú, aby sa zabránilo vytekaniu šťavy.
  7. Pripravenú zeleninovú hmotu rozložíme pozdĺž brehov. Vyzerá to úžasne. Pre lepšiu predstavu odporúčam tiež použiť žlté paradajky.
  8. Zvyšky rozdrvenej cibule naskladajte na vrchol.
  9. Marináda na varenie. Konkrétne, do vriacej vody pridajte olej, soľ, cukor a odstráňte z tepla.
  10. Naplňte nádoby naplnené zváraným raznasolom. Pod kryt každej litrovej nádoby pridajte lyžicu octu.
  11. Sterilizujeme až 15 minút.
  12. Denne točte a zabaľte do teplého oblečenia.

"Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nezabudnite vyskúšať konzervované paradajky s cibuľou a maslom a sladké paradajky s petržlenom a cibuľou.

Pridať komentár