Výborný harmonický chlieb na pive so syrom

Dnes vám poviem krok za krokom recept na výrobu veľmi chutného chleba na harmoniku. Varíme to na pive! Milujem tento recept, pretože výsledkom je vždy prekvapivo mäkký a chutný chlieb, ktorý príbuzní jedia iba na jednom sedení.

zloženie:

Na skúšku:

• lisované droždie - 20 gramov;
• ražná múka - 50 gramov;
• pšeničná múka - 400 gramov;
• pivo - 250 mililitrov;
• cukor - 4 čajové lyžičky;
• soľ - 1 čajová lyžička;
• maslo - 30 gramov;
• rafinovaný rastlinný olej - 40 mililitrov.

Na plnenie:

• maslo - 40 gramov;
• horčica na zrno - 1 - 2 polievkové lyžice;
• paprika - 1 čajová lyžička;
• strúhaný syr - 150 - 170 gramov.

Výborný harmonický chlieb na pive so syrom. Krokové varenie

1. Berieme pivo, pridávame cukor a droždie, dobre premiešame. Nechajte pôsobiť 10 minút, aby sa droždie aktivovalo.
2. Nalejte do ražnej a pšeničnej múky. Cesto premiešajte päť minút.
3. Cesto vložíme do nádoby, pridáme do neho zmäknuté maslo, soľ a rastlinný olej. Cesto premiešajte s novými ingredienciami v nádobe, až kým sa všetko nestane jednotnou.
4. Misku prikryte lepiacou fóliou a nechajte ju hodinu na nej, aby sa vošla.
5. Kým cesto stúpa, doplňte ho. Berieme maslo, pridáme horčicu zŕn a mletú sladkú papriku. Zamiešame. Skvelé, teraz si môžete trochu oddýchnuť.
6. Keď cesto povstalo, položte ho na stôl a nakláňajte ho do obdĺžnika s hrúbkou asi 50 x 30 centimetrov a pol centimetra.
7. Cesto namažte zmesou oleja, horčice a papriky.
8. Nakrájajte na 5 častí. Ďalší je najzaujímavejší.
9. Vezmite prvý pásik a posypte strúhaným syrom. Druhý pás položíme na vrch a nalejeme syrom. To isté robíme so zvyškom pruhov.
10. Rezaný zväzok prúžkov nakrájajte na 4 rovnaké časti.
11. Vezmite namazanú chlebovú panvicu a vertikálne rozložte jej časti (plátky hore). Zakryte formulár nelepivým filmom a nechajte ho hodinu, aby chlieb vyšiel.
12. O hodinu neskôr pošleme harmonický chlieb so syrom do rúry predhriatej na 220 stupňov na 10 minút, potom teplotu znížime na 200 stupňov a pečieme ďalších 40 minút.
13. Hotový chlieb necháme, kým sa úplne nevychladí. A môžete skúsiť!

Teraz viete tajomstvo, ako uvariť domáci chlieb harmoniky. Zhromaždite kompletný dom priateľov a rodiny a doprajte si dobroty! Na webovej stránke Very Delicious nájdete oveľa viac vynikajúcich receptov!