Uhorky v zime v liter

Recept na uhorky, ktoré vám chcem ponúknuť, je veľmi jednoduchý, má minimum zelene, veľa cibule, ale uhorky sú veľmi šťavnaté, chrumkavé, husté a voňavé. Takáto úroda uhoriek v zime v litrových pohárov je najlepšia. Chcel som v zime chcieť uhorky, otvoril nádobu, strúhanku a nemal by si pokaziť veľkú plechovku s uhorkami v chladničke.

zloženie:

uhorky na liter:

• cibuľa - 1 kus;
• voda - 500 - 600 mililitrov;
• mrkva - 0,5 veci;
• kôpr dáždnik - 1 kus;
• cukor - 1,5 lyžice;
• soľ - 1 čajová lyžička so sklíčkom;
• ocot 9% - 1/4 šálky.

Uhorky v zime v liter. Krok za krokom recept

1. Namočte uhorky do vody po dobu 4-5 hodín.
2. Potom sa dobre umyte.
3. Ošúpajte mrkvu a nakrájajte na tenké plátky a cibuľu olúpajte do polovičných krúžkov.
4. Vložte sterilizovaný dáždnik, cibuľu a mrkvu do sterilizovanej nádoby.
5. Uhorky pritlačte pevne na nasekanú zeleninu.
6. Varte vodu a nalejte uhorky. Nechajte vodu v nádobe mierne vychladnúť.
7. Medzitým prevarte ďalšiu vodu a pripravte z nej marinádu, pridajte iba soľ a cukor. A keď sa odstráni z horúčavy, nalejte do octu.
8. Vypustite vodu z uhoriek do umývadla a nalejte ich vriacou marinádou, nádobu okamžite prevráťte vekom.

Uhorky v zime v litrovej nádobe sú veľmi pikantné a jemné, sú dobre podávané a pridávajú sa do šalátu s kuracím mäsom alebo dokonca uvaria lahodnú marinádu.

"Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nezabudnite vyskúšať varenie nakladaných uhoriek v pohári a nakladaných uhoriek mrkvou.