Výber neobvyklých receptov na marinovanie cukiet v kórejčine. Chcem ponúknuť niekoľko druhov marinovacích cukiet v kórejčine naraz. Ak ste milovníkom korenenej kuchyne, túžite po štipľavosti kombinovanej s bohatou vôňou korenia, vynikajúcim bohatstvom korenín a bylín, potom bude môj výber marinovaných cukiet v kórejčine určite podľa vašich predstáv.

Kukurica nakladaná v kórejskom štýle

zloženie:

• Cuketa - 4 malé veci;
• paprika - 2 kusy;
• mrkva - 3 kusy;
• cesnak - 4 strúčiky;
• cibuľa - jedno médium;
• sójová omáčka - 1 lyžica;
• kyselina octová - 2 čajové lyžičky;
• mletá paprika - 2 čajové lyžičky;
• rastlinný olej - 0,5 šálky;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• soľ podľa chuti.

Ako variť kórejský morský cukor nakladaný v kórejčine:

1. Premyté cukety nakrájajte na tenké kruhy, pridajte trochu soli a na 2 hodiny zatlačte.
2. Nakrájajte cibuľu na krúžky a pasivujte ju v rastlinnom oleji.
3. Mrkvu nastrúhajte.
4. Slamená bulharská paprika. Cesnak jemne nasekajte.
5. Vypusťte vodu z cukety, pridajte k nim cesnak, papriku, mrkvu a cibuľu, všetko premiešajte.
6. Pridajte ďalšiu kyselinu octovú, sójovú omáčku, rastlinný olej a cukor.
7. Dali sme do chladničky na hodinu a všetky rýchlo nakladané cukety sú pripravené.

Kórejské cukety na zimu

zloženie:

• Cuketa - 2,5 kilogramu;
• mrkva - 5,5 kilogramu;
• cibuľa - 0,5 kilogramu;
• paprika - 5 kusov, ale veľká;
• cesnak - 150 gramov;
• petržlen, zeler, koriandr a kôpor.

marináda:

• Cukor - pohár;
• rastlinný olej - 1 šálka;
• ocot - 1 pohár;
• soľ - 2 polievkové lyžice;
• korenie na mrkvu v kórejčine.

Ako variť cuketu v kórejčine na zimu:

1. Používame špeciálny strúhadlo. Volá sa to kórejský strúhadlo mrkvy. Votrite ju cuketou a mrkvou.
2. Nakrájajte cibuľu a papriku tenkou slamkou.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie marinády a pridajte ich do cukety. Varíme po dobu 3 hodín.
4. Položte greeny na spodok plechoviek. pridajte cuketu s marinádou. Banky sterilizujeme. Poznámka pre hostesku plechovky s literom 0,5 l, sterilizácia 15 minút, 0,7 l - 20 minút, 1 liter - 30 minút.
5. Rozkladáme banky a ukladáme ich.

Upozornil som na dva úžasné recepty na marinovanie kórejských cukiet na zimu a okamžité kórejské cukety.

Prekvapte sa úžasnou chuťou týchto cukiet a potešte svojich hostí.