Skvelý predjedlo koreninového baklažánu

mydomen.com

Skvelý predjedlo koreninového baklažánu

Máte radi baklažán? Skvelý predkrm baklažánu je veľmi chutný a pikantný. Dekoráciou akéhokoľvek stola bude pikantná, jemná a originálna zeleninová pochúťka. Úžasná kombinácia zeleniny a baklažánu je božské jedlo. Recept na predjedlo gurmánskeho baklažánu a chilli papričky prinesie vašej rodine veľa potešenia a pomôže prekvapiť hostí. Baklažán s korením a paradajkami nenechá nikoho ľahostajným!

zloženie:

  • baklažán - 1 kilogram;
  • paradajky - 3 kusy;
  • paprika (červená) - 2 kusy;
  • feferónka - 1 kus;
  • zelené kôpry;
  • voda - 1 liter;
  • ocot 9% - 0,25 šálky;
  • soľ - 3 polievkové lyžice (bez sklíčka);
  • paradajková šťava;
  • rastlinný olej;
  • cesnak - 1-1,5 kuchárov.

Skvelý pikantný predjedlo baklažánu. Krok za krokom recept

  1. Ak chcete pripraviť pikantné pikantné občerstvenie, baklažán dobre umyte a nakrájajte na veľké kúsky.
  2. Berieme malú panvicu a nalejeme do nej jeden liter vody (voda sa môže používať tak horúcou, ako aj studenou).
  3. Pridajte do vody tri polievkové lyžice soli (bez podložného sklíčka) a pošlite do kachlí hrniec s vodou.
  4. Obsah panvice sa uvedie do varu.
  5. Keď voda na panvici uvarí, nalejte ocot (podľa receptu) a pripravené baklažány posuňte na panvicu.
  6. Baklažány varíme, kým nie sú úplne uvarené (do mäkka), a potom ich vyberieme z vody a vložíme do cedníka (to by sa nemalo zanedbávať, pred varením by mal z baklažánu po varení odtekať prebytočná voda).
  7. Jednu hlavu cesnaku na zeleninové občerstvenie rozdelíme na klinčeky, olúpame, umyjeme a nasekáme veľmi jemne nožom (alebo môžete strúhať cesnak na strúhadle). Používam jednu veľkú hlavičku cesnaku, ale ak nemáte veľké hlavy cesnaku, vezmite 1,5 hlavy.
  8. Paradajkovú šťavu (asi 0,5 šálky) skombinujte s nasekaným cesnakom a dobre premiešajte.
  9. Paprika (používam červenú papriku na prípravu zeleninových predjedál), nakrájanú na tenké prúžky.
  10. Red hot chili peppers sa nakrájajú na tenké krúžky.
  11. Jemne nasekajte zelenú kôporu (množstvo zelenej kôstky urobte podľa vlastného uváženia: naozaj sa mi páči, keď je veľa kôpru, takže beriem veľkú partiu).
  12. Červené, šťavnaté paradajky nakrájajte na tenké krúžky.
  13. Na prípravu skvelého predjedla baklažánu potrebujeme nádobu, v ktorej budeme kombinovať všetky ingrediencie (používam panvicu, požadovaný kontajner by mal mať vysoký a malý priemer).
  14. Na pripravenú panvicu pošleme sladkú papriku, potom položíme vrstvu baklažánu, posypeme cesnakom a paradajkovou šťavou, opäť rozotrieme sladkú papriku, paradajky, chilli papričky, nakrájanú kôporu a trochu polejeme rastlinným olejom.
  15. Zvyšné ingrediencie položte do vrstiev vynikajúco pikantného občerstvenia.
  16. Keď sú všetky ingrediencie položené na panvici, dajte misku a pohár vody na vrchnú časť baklažánu (aby pikantné desiatu bolo pod tlakom).
  17. Panvicu s obsahom pod tlakom posielame do chladničky na 10 hodín. Čím viac baklažánov bude v slanom náleve, tým ostrejšie a šťavnatejšie budú.
  18. Po uplynutí tejto doby sa na stôl dá podať neuveriteľne chutný predjedlo baklažánu.

Úžasné chutné občerstvenie osloví každého a každého. Pikantné zeleninové občerstvenie sa ľahko pripravuje. Pokúste sa uvariť korenený predjedlo baklažánu podľa receptu mojej babičky: a získate veľa príjemných zážitkov. Po postupnom postupe nebude príprava veľkého rastlinného občerstvenia zložitá. Varte s „veľmi vynikajúcou“ - všetko je tu úžasne chutné a božsky chutné.

Pridať komentár