Sibírsky lecho s korením

Lecho .... pre každého je to jeho najobľúbenejšie. Jeho korene však siahajú až do Maďarska a teraz ho všetky hostesky tak veľmi milujú. Sibírsky lech je veľmi bohatý na chuť, bohatý a pikantný. Nedá sa porovnávať s ničím. Papriky, mrkva, paradajky na zimu - nie sú to perfektné ingrediencie pre lecho. Verím, že tento recept sa v zime stane na prvom mieste vo vašom kulinárskom zápisníku prázdnych kusov.

zloženie:

• Paradajky - 1,7 kilogramu;
• paprika - 0,5 kilogramu;
• cibuľa - 0,5 kilogramu;
• mrkva - 0,5 kilogramu;
• soľ - 25 gramov;
• cukor - 100 gramov;
• rastlinný olej - 100 gramov;
• 1 čajová lyžička octovej esencie.

Krok za krokom recept na sibírske lecho s korením, mrkvou a paradajkami

1. Pripravte zeleninovú cibuľu a ošúpajte mrkvu, odstráňte z korenia semená.
2. Mrkvu nakrájajte na prúžky, cibuľu - na pol krúžky, korenie - na prúžky.
3. Nakrájajte paradajky pomocou mlynčeka na mäso.
4. Paradajkovú hmotu vložte do hrnca a zapálte. Od okamihu varu pridajte mrkvu, cibuľu a papriku.
5. Všetko by sa malo variť 30 minút pri nízkej teplote. 5 minút pred koncom varenia pridajte soľ a cukor, nalejte rastlinný olej a ocot.
6. Usporiadajte lecho horúce v sterilizovaných nádobách.

Sibírsky korenie, mrkva a paradajka sú vynikajúcou pochúťkou, ktorú môžete podávať aj na dovolenkovom stole. Je tak chutná a bohatá, že dokonale dopĺňa každú hostinu.

Vynikajúce medzery!