Šialene lahodná krémová šampiňónová omáčka

mydomen.com

Šialene lahodná krémová šampiňónová omáčka

Ponúkame vám recept na šialene chutnú, voňavú a nekomplikovanú prípravu smotanovej húb. Jemná kombinácia smotany, cesnaku a húb s jedinečnou chuťou prekvapí aj tých najnáročnejších gurmánov. S takou neobvykle zalievajúcou, úžasne voňavou hubovou omáčkou vyrobenou v domácom prostredí bude akákoľvek príloha alebo mäso chutnať len lepšie. Hustá omáčka s cesnakovou arómou - je neuveriteľne chutná! Vyskúšajte to, nebojte sa experimentovať, prekvapte svoju rodinu a priateľov. Bon chuť!

zloženie:

  • huby - 200 gramov;
  • maslo - 70 gramov;
  • krém (35%) - 250 gramov;
  • cibuľa - 1 kus;
  • cesnak - 5 strúčikov;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Šialene lahodná krémová omáčka s hubami. Krok za krokom recept

  1. Pri krémovej omáčke môžete použiť akékoľvek huby, ktoré máte (alebo tie, ktoré uprednostňujete). Omáčku podľa tohto receptu však často varím so šampiňónmi.
  1. Olúpajte päť strúčikov cesnaku, dobre ich umyte a jemne nasekajte nožom (ak nechcete krájať nožom, môžete ho preskočiť pomocou tlače).
  2. Jedna cibuľa (používam stredne veľkú cibuľu) na šampiňónovú omáčku sa olúpa, umyje a nakrája na polovičné krúžky.
  3. Na cibuľu s cesnakom smažíme na masle.
  4. Dajte panvicu s maslom na sporák.
  5. V predhriatom oleji nasekáme nakrájaný cesnak a opečieme ho až do zlatej na miernom ohni (počas vyprážania cesnak pravidelne miešajte v oleji).
  6. Potom pridajte cibuľu, nakrájanú na pol krúžky, na panvicu na pečený cesnak, všetko dobre premiešajte a pokračujte v smažení, kým nebude cibuľa mäkká.
  7. Ošúpajte huby a nakrájajte na malé kúsky (veľmi dobré, ak sú huby nakrájané na tenké plátky).
  8. Na panvici pridajte šampiňóny na vyprážanú cibuľu s cesnakom a pokračujte v vyprážaní, kým nie sú pripravené huby (trvá mi to asi 15 minút: všetko záleží na tom, ktoré huby použijete).
  9. Po uplynutí tejto doby pridajte huby na panvici, podľa chuti korenie a všetko dôkladne premiešajte.
  10. Pripravený tukový krém posielame na panvicu na šampiňóny, panvicu zakryjeme vekom, znížime teplo na minimum.
  11. Tomim šialene lahodná krémová omáčka na miernom ohni 3-5 minút.
  12. Tip: Ak chcete dostať smotanovú omáčku s hubami vo forme zemiakovej kaše, môžete ju poraziť mixérom. Ale nemám šľahač, veľmi sa mi to páči, keď omáčka narazí na pikantné kúsky húb, jemnú cibuľu.

Šialene lahodná, s jemnou cesnakovou arómou, sa ľahko pripravuje jemná krémová omáčka. Moja rodina je rada, keď podávam špagety s touto omáčkou na stole. Cesnaková omáčka dodá každému jedlu osobitnú chuť a bohatosť. Tento recept sa mi veľmi páči: počas varenia môžete experimentovať a zakaždým získať nový vkus. Varte s „Delicious“: pripravili sme pre vás veľa receptov krok za krokom úžasne chutných domácich omáčok.

Pridať komentár