Šialene chutný šalát s kapustou a zeleným hráškom
Prišla jar, otvorila sezónu čerstvej zeleniny a voňavých zelenín, takže navrhujem uvariť neuveriteľne chutný šalát s kapustou a zeleným hráškom. Nevyžadujú sa špeciálne prísady na jeho vytvorenie: všetky výrobky sú v chladničke každej domácnosti. Varenie zeleninového šalátu s vajcami a hráškom nezaberie veľa času: maximálne 15 minút. Veľmi krásna misa kapusty bude ozdobou akéhokoľvek (aj slávnostného) stola. Jemný a voňavý zeleninový šalát nenechá nikoho ľahostajným: odporúčam ho ihneď pripraviť.
zloženie:
- 300 gramov bielej kapusty;
- tri kuracie vajcia;
- 100 gramov konzervovaného zeleného hrachu;
- 150 gramov čerstvých uhoriek (asi 1 stredne veľká uhorka);
- 1 banda zelených (cibuľa, kôpr alebo petržlen);
- 2 polievkové lyžice majonézy (môžu sa nahradiť kyslou smotanou alebo rastlinným olejom);
- soľ podľa chuti.
Na dekoráciu:
- čerstvé greeny;
- jedno paradajka.
Šialene chutný šalát s kapustou a zeleným hráškom. Krok za krokom recept
- Jemne nasekané biele kapusta a jemne nasekaný nôž (na strúhadlo alebo drvičku môžete použiť špeciálnu dýzu).
- Rada. Aby kapusta v šaláte bola šťavnatejšia a mäkšia, musíte nasekanú kapustu trochu osoliť a rozdrviť rukami: kým nebude šťava prázdna.
- Moja čerstvá uhorka a nakrájaná na tenké (krátke) slamky.
- Čerstvé bylinky (spolu používam zelenú cibuľu a kôpr) spolu jemne nasekané nožom.
- Rada. Na prípravu šalátu môžete použiť ľubovoľnú zeleň podľa vášho výberu.
- Tvrdé a chladené vajcia sa olúpajú a nakrájajú na stredne veľké kocky.
- Vypustite tekutinu z konzervovaného zeleného hrachu.
- Do hlbokej misky kombinujeme všetky ingrediencie: kapusta, čerstvé uhorky, zelený hrášok, nakrájané vajíčka a zelenina.
- Obliekajte plesnivku s majonézou, dôkladne premiešajte, skúste. Ak je to potrebné, pridajte soľ (dochuťte čiernym korením).
- Rada. Na zálievku zeleninového šalátu môžete použiť kyslú smotanu a rastlinný olej. A tiež na našej stránke „Veľmi chutné“ sú vynikajúce recepty na rôzne šalátové dresingy: skúste, vyberte.
- Na servírovaciu misu inštalujeme prsteň z odnímateľného tvaru (mám priemer 16 centimetrov).
- Dali sme do formy šalát z kapusty a zeleného hrachu, vrazil sa lyžičkou.
- Odstráňte prsteň, zeleninový šalát ozdobíme zeleňou a plátkami čerstvých paradajok.
Ľahký a jemný šalát z kapusty a vajec sa podáva na stôl ako nezávislá misa alebo ako príloha. Je obzvlášť chutná so šťouchanými zemiakmi a dobre sa hodí aj k mäsu. Na mojom kanáli youtube a na webovej stránke Very Delicious si môžete pozrieť ďalšie úžasné recepty na jednoduché jedlá.