Šalát z červenej repy s orechmi

S príchodom dlho očakávaného jari navrhujem diverzifikovať menu chutným a jednoduchým jedlom - jarným šalátom z repy s orechmi. Repa je v našej kuchyni veľmi obľúbená a zdravá zelenina. Vyrába veľmi chutné vitamínové šaláty. Ak chcete dať šalátu osobitnú ľahkú chuť a arómu, pridajte pomarančový a ementálsky syr, ktorý má sladkú mandľovú príchuť. Navrhujem začať variť - a vychutnať si „vitamínovú bombu“.

zloženie:

• repa - 400 gramov (dve malé veci);
• oranžová - 200 gramov (jeden priemer);
• Syr ementál - 40 gramov;
• vlašské orechy - 10 gramov;
• rastlinný olej na ošetrovanie - 1 polievková lyžica;
• korenie: soľ, korenie - podľa chuti

Šalát z červenej repy s orechmi. Krok za krokom recept

1. Repa sa musí najskôr uvariť, kým nie je uvarená a olúpaná. Rez na kocky. Všetko preneste do hlbokej šalátovej misy.
2. Červená repa je vhodná na šalát. Je lepšie zvoliť odrody tmavočervenej nasýtenej farby: obsahujú veľké množstvo vitamínu C. Dužina tejto repy je jemnejšia.
3. Je dôležité správne variť repu. Počas varenia nekrájajte korene a nepridávajte soľ. Vložte zeleninu do prevarenej vody.
4. Oranžová musí byť olúpaná. Oddeľte plátky a vyberte z nich biely film. Teraz nakrájané plátky nakrájajte na malé kúsky. Nalejte do misky nasekanej repy. Tiež pozorne sledujte, aby z pomaranča nespadli žiadne kosti.
5. Potom vlašské orechy a obrúsime pomocou valčeka. Pridajte do misky. Soľ a korenie podľa chuti. Dochutíme lyžičkou rastlinného oleja a premiešame. Môžete použiť akékoľvek iné orechy, ktoré máte. Hlavná vec je, aby ste nebrali solené alebo lúpané.
6. Vezmite tiež rastlinný olej podľa svojho vkusu a možností: môžete olivový alebo slnečnicový.
7. Na samom konci posypeme syrom ementál strúhaný na jemnom strúhadle. Ak je pre vás ťažké nájsť takýto syr, nahraďte ho iným tvrdým syrom: napríklad Gouda alebo ruština. Znovu zamiešajte a šalát je pripravený.

Jednoduchý jarný šalát je možné podávať so zemiakovou kašou alebo s akýmkoľvek iným prílohom. Ľahký šalát so syrom a orechmi je nové a rýchle jedlo vo vašej kuchyni, nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Experimentujte a pridajte do šalátu niečo nové: nechajte sa inšpirovať našimi recepty a pomôžte nám nájsť nové nápady. Jedzte a varte s nápisom „Milujem variť“: prajeme vám dobrú chuť!