Sada pre zelený hrášok a uhorkový olivier

Keď sa chystáme vyrábať olivier v zime, bežíme do obchodu, aby sme si kúpili zelený hrášok, otvorili veľkú plechovku s uhorkami. Poviem vám, vynikajúci recept na zber olív - uhoriek so zeleným hráškom na zimu. V jednom litri zavrieme uhorky aj hrach. Nie je to skvelé?

zloženie:

Pre 1 liter plechovky:

• Uhorky na liter;
• hrach v rovnakom liter.

marináda:

• voda - 350 gramov;
• soľ - 1 polievková lyžica;
• cukor - 2 polievkové lyžice;
• ocot 9% - 1 lyžica;
• strúčiky cesnaku;
• dažďový kôš;
• korenie podľa chuti.

Krok za krokom recept na uhorky s hráškom na zimu

1. Zelený hrášok povarte 15-20 minút vo vode.
2. Uhorky namočte 3-4 hodiny v studenej vode, potom ich dobre opláchnite.
3. Uhorky a hrášok vložte do litrovej nádoby, do ktorej dna položte 2 strúčiky cesnaku a kôpr. Nalejte vriacu vodu. Nechajte pôsobiť 5 minút a potom odtečte do umývadla.
4. Nalejte vriacu vodu znova, nechajte ju stáť 5 minút podruhé.
5. Nalejte vodu do panvice, pridajte soľ, cukor, ocot, ocot, korenie, privarte k varu. Nalejte hrášok a zaklopte viečka.
6. Otočte sa a zabalte do prikrývky. Nechajte stáť, kým úplne nevychladne.

Tu máme takú súpravu pre uhorky nakladané olivierom so zeleným hráškom na zimu. Veľmi pohodlná pravda. Chcem tiež povedať, že uhorky sú chrumkavé a veľmi chutné a hrach je korenistý a jemný.

Chutné prípravy pre vás!