Rýchlo nakladaný melón

Nakladaný melón je veľmi nezvyčajný predjedlo, ktoré vás prekvapí. Melón nakrájaný na plátky pikantne pikantnej chuti s bezkonkurenčnou vôňou škorice a klinčekov. Nakladaný melón na zimu vás prekvapí rafinovanou a úplne nezvyčajnou chuťou.

zloženie:

• Melón - 3,5 kilogramov;
• cukor - 500 gramov;
• ocotová esencia - 20 gramov;
• voda - 1,5 litra;
• nové korenie -10-15 kusov;
• klinčeky - 20 kusov;
• škorica - 2 veci.

Krátky recept na nakladaný melón

1. Lúpať melón, odstrániť semená, nakrájať na kocky a blanchovať vo vriacej vode 3-4 minúty.
2. Vložte melón do cedníka, naplňte ho studenou vodou a nechajte ho vychladnúť.
3. Korenie vložte napríklad do pohárov s objemom 0,5 l: vložte 4 papriky, tyčinku škorice, klinčekov a melón nakrájaný na kocky.
4. Pripravte si marinádu, na tento účel skombinujte vodu, ocotovú esenciu a cukor, privarte, nechajte povariť 10-15 minút.
5. Nalejte melón do marinády, sterilizujte poháre v nádobe s vodou, na dno ktorej položia obrúsku alebo drevený rošt.
6. Sterilizujte 0,5 l plechovky po dobu 10 minút.
7. Cork okamžite otočte hore nohami a nechajte vychladnúť vzduchom.

Nakladaný melón sa podáva ako predjedlo na mäso, hydinu. Tiež vyzerá skvele na slávnostnom stole a má úžasnú a fascinujúcu chuť.

Chutné prípravy pre vás a chuť k jedlu!